Cât înseamnă porţia de fructe

Care este de fapt adevărul?

Cum ne putem orienta dacă avem poftă de fructe şi vrem să scăpăm şi de câteva kilograme? „Fructele proaspete sunt o sursă importantă de enzime (pe lângă aportul mare de vitamine, minerale şi fibre), nutrienţi esenţiali pentru o bună stare de sănătate şi frumuseţe. Aportul enzimelor echilibrează organismul, contribuie la eliminarea toxinelor şi remediază deficienţele. Acest aport este asigurat prin consumul de fructe şi legume proaspete (zilnic, minim 3 porţii de fructe şi 5 porţii de legume), cât mai puţin prelucrate termic şi printr-o alimentaţie cât mai săracă în conservanţi şi aditivi alimentari. Ideal este să consumăm fructele: dimineaţa pe stomacul gol, cu 30 minute înainte de masă sau la 3 ore după masă”, spune nutriţionistul Gabriela Man.

CÂT POŢI MÂNCA?

Iată care este, conform specialistului, cantitatea indicată pentru consumul principalelor fructe:
– ananas – una, două rondele, o dată pe săptămână;
– alune – maxim 50 g zilnic;
– banane – de evitat consumul, maxim o banană, de poftă, la două, trei săptămâni;
– cireşe, căpşuni, caise, fructe de pădure, piersici, portocale, vişine – având încărcătura glicemică mică, se pot consuma zilnic după dorinţă, fără o limitare cantitativă;
– kiwi – una, două bucăţi, zilnic, ideal dimineaţa;
– mere – două mere zilnic;
– migdale – maxim 50 g zilnic;
– nuci – două, trei nuci zilnic, ideal consumate imediat după spargere (pentru a evita oxidarea acizilor graşi esenţiali din conţinut);
– pepene verde /galben – una, două felii la 2-3 zile;
– pere – două pere zilnic;
– prune – având încărcătura glicemică mică, se pot consuma zilnic după dorinţă, fără o limitare cantitativă; gustul accentuat dulce este dat de prezenţa xilitolului natural, un glucid cu putere de îndulcire mult mai mare decât a zahărului, însă cu impact extrem de redus pe glicemia postprandială;
– prune deshidratate (mult mai bogate în antioxidanţi) – 10 bucăţi prune uscate rehidratate 30 minute în apă;
– struguri albi / negri – un ciorchine la 3 zile.
Material preluat din revista Libertatea pentru Femei

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE