Ce-ai zice de un aperitiv cu clătite?

Aşa faci clătitele

Ingrediente: patru ouă, 450 g făină, un litru de apă minerală sau de lapte, un vârf de linguriţă de sare şi unul de bicarbonat de sodiu stins cu câteva picături de lămâie, o cană de ulei.
Mod de preparare: se bat ouăle cu sarea şi cu jumătate din cantitatea de făină, apoi se adaugă apa sau laptele şi restul de făină, având grijă să nu se formeze cocoloaşe (compoziţia poate fi omogenizată cu mixerul sau cu telul).
La sfârşit se adaugă bicarbonatul stins cu puţină lămâie, se amestecă bine şi se lasă compoziţia la loc călduţ 20-30 de minute. Compoziţia se ia apoi cu polonicul şi se pune în tigaia din teflon bine încinsă şi unsă cu ulei pe toată suprafaţa.

PONT
Ies mai fine dacă foloseşti lapte în loc de apă minerală!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE