Foi de plăcintă – rețete simple și rapide

Plăcintele sunt unele dintre cele mai apreciate deserturi de casă, fie că sunt de post sau nu, dulci sau sărate. Pentru a te bucura din plin de un desert făcut acasă, nu ezita să faci propriile foi de plăcinte, cu siguranță efortul va merita.

Foi de plăcintă de post

Rețetă foi de plăcintă
Rețetă foi de plăcintă
  • 200 ml apă;
  • 200 ml ulei;
  • 6 linguri de zahăr;
  • 500 g făină;
  • O linguriță bicarbonat de sodiu;
  • O lingură oțet.

Mod de preparare:

Într-un bol se amestecă apa, uleiul și zahărul, până când zahărul se topește complet. Separat, într-un alt bol, se dizolvă bicarbonatul cu oțet, după care se adaugă peste amestecul de apă, ulei și zahăr. Se adaugă puțin câte puțină făină, până când obții un aluat nelipicios și elastic.

Când aluatul a căpătat volum, pune-l pe blatul de bucătărie și frământă-l până când capătă consistența dorită.

Aluatul de plăcintă de post se împarte în două jumătăți și se întinde într-un strat subțire cu ajutorul făcălețului. Prima foaie de plăcintă se pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se presară puțină făină, apoi se adaugă umplutura. Deasupra, se pune cea de-a doua foaie, care se poate înțepa cu furculița.

FOTOREPORTAJ Plecarea la război a rușilor, în imagini. Primii rezerviști au fost trimiși la antrenament înainte de plecarea pe front
Recomandări
FOTOREPORTAJ Plecarea la război a rușilor, în imagini. Primii rezerviști au fost trimiși la antrenament înainte de plecarea pe front

Descoperă rețete delicioase de plăcinte de post.

Foi de plăcintă din 4 ingrediente

Foi de plăcintă de post
Foi de plăcintă de post
  • 250 g făină
  • 1/2 linguriță de sare
  • 100 ml ulei vegetal
  • 2 linguri de apă

Mod de preparare:

Într-un bol mediu amestecă făina cu sarea.

Adaugă uleiul și apa, amestecă bine până se omogenizează.

Formează o bilă de aluat și pune-o într-o tavă de plăcintă unsă în prealabil cu ulei.

Întinde cu mâinile (folosind mai ales buricele degetelor) aluatul pe toată suprafața tăvii – inclusiv marginile, asigurându-te că acoperi bine fiecare porțiune.

Sursă- unica.ro

Foi de plăcintă cu drojdie

Foi de plăcintă de casă
Foi de plăcintă de casă
  • 350 g făină;
  • 150 ml apă;
  • 80 ml ulei;
  • 25 gr drojdie proaspătă;
  • O linguriță oțet de mere sau de vin alb;
  • O linguriță de sare;
Jurnalist român din Cernăuți: ce ”naivitate a Occidentului” e timpul să dispară pentru ca discursul lui Putin de vineri să nu se transforme într-un război total
Recomandări
Jurnalist român din Cernăuți: ce ”naivitate a Occidentului” e timpul să dispară pentru ca discursul lui Putin de vineri să nu se transforme într-un război total

Mod de preparare:

Se pun 2 linguri de făină în apa caldă și drojdia sfărâmată. Se lasă deoparte câteva minute. Toate ingredientele se pun într-un bol și se amestecă până când aluatul începe să se lege, apoi se mută pe o suprafață pudrată cu făină și se frământă bine până când se omogenizează. Aluatul se împarte în două. Jumătate din aluat se pune în tavă, peste hârtia de copt. După ce se pune umplutura, se toarnă și cea de-a doua foaie de aluat.

Foi de plăcinte fragede

  • 500 g făină;
  • 200 g unt moale/untură;
  • 100 g smântână;
  • 1 ou;
  • 150 g zahăr;
  • 2 fiole zahăr vanilat;
  • 10 g praf de copt;
  • 1 vârf de cuțit de sare;

Mod de preparare:

Într-un castron mare, freacă untul cu zahărul. Adaugă esența de vanilie și oul și bate ușor până obții un rezultat cremos. Pune și smântâna, amestecă până la omogenizare.

Separat, pentru a pregăti foile de plăcintă, combină făina cu sarea și praful de copt apoi adaugă peste amestecul cremos de mai sus, amestecând bine cu o lingură de lemn. Când aluatul care se formează se întărește și nu mai merge amestecat cu lingura, frământă cu mâna.

Când nu mai e lipicios aluatul pentru plăcinta, împarte-l în 2 bile egale. Presară făină pe masă și întinde cu făcălețul una din cele 2 bile (cât să-ți acopere tava în care vrei să faci plăcinta). Pune prima foaie în tavă și așează umpltura deasupra.

De aproape doi ani, zeci de oameni locuiesc într-o sală de sport, în timp ce dincolo de geamuri se joacă meciuri. Primăria le promite că se rezolvă „Săptămâna asta”
Recomandări
De aproape doi ani, zeci de oameni locuiesc într-o sală de sport, în timp ce dincolo de geamuri se joacă meciuri. Primăria le promite că se rezolvă „Săptămâna asta”

Întinde și a doua bilă de aluat (fix cum ai procedat cu prima) și apoi acoperă cu ea umplutura din tavă.

Dă tava la cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când observi că s-a copt aluatul.

Foi subțiri de plăcintă

Foi de plăcintă
Foi de plăcintă
  • 500 g făină
  •  1 linguriță sare
  •  1 ou
  •  2 linguri de ulei de floarea soarelui
  •  100 ml de apă călduță în care s-a adăugat o linguă de oțet de vin

Mod de preparare:

Cerneți făina într-un vas încăpător și faceți o mică groapă în mijlocul ei. Puneți oul, uleiul, oțetul, sarea în această groapă. Amestecați cu furculița. Începeți să adăugați apă călduță până ce aluatul începe să se lege. Frământați până ce aluatul devine neted și elastic. Aluatul obținut se acoperă bine cu folie alimentară și se lasă să se odihnească timp de 30 de minute. Cu ajutorul mânilor dozați aluatul în plăcintă astfel încât să obțineți bucăți egale.

Vezi și rețete delicioase de prăjituri de post.

Urmărește-ne pe Google News
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Dezvăluire șoc în divorțul momentului. Suma uriașă cerută ca pensie alimentară face înconjurul lumii. A ameninţat că poate distruge zeci de familii
GSP.RO
Dezvăluire șoc în divorțul momentului. Suma uriașă cerută ca pensie alimentară face înconjurul lumii. A ameninţat că poate distruge zeci de familii
ȘOC! Arma care poate distruge Rusia într-o singură zi. Este cea mai mare teamă a lui Putin în război
Playtech.ro
ȘOC! Arma care poate distruge Rusia într-o singură zi. Este cea mai mare teamă a lui Putin în război
Rugați-vă pentru mine... a fost mesajul lăsat de Gina Bradea, înainte de a intra în operație. Ce s-a aflat acum despre celebra bucătăreasă
Viva.ro
Rugați-vă pentru mine... a fost mesajul lăsat de Gina Bradea, înainte de a intra în operație. Ce s-a aflat acum despre celebra bucătăreasă
Ferrari-ul de 300.000 de euro al lui Tzancă Uraganu, făcut praf după ce a sfârşit într-un copac. Fratele său, Miraj, se afla pe locul din dreapta
Observatornews.ro
Ferrari-ul de 300.000 de euro al lui Tzancă Uraganu, făcut praf după ce a sfârşit într-un copac. Fratele său, Miraj, se afla pe locul din dreapta
A fost descoperit un craniu care ar putea aparține unui băiețel omorât acum 58 de ani. Mama sa venea adesea în zonă. FOTO
Știrileprotv.ro
A fost descoperit un craniu care ar putea aparține unui băiețel omorât acum 58 de ani. Mama sa venea adesea în zonă. FOTO
O femeie a decis să-și filmeze pe ascuns soțul. A fost șocată de ce a descoperit că făcea în dormitor
FANATIK.RO
O femeie a decis să-și filmeze pe ascuns soțul. A fost șocată de ce a descoperit că făcea în dormitor
Toţi au fost în stare de şoc. Ce au găsit nemţii pe un super iaht confiscat de la un oligarh rus, prieten cu Vladimir Putin
Orangesport.ro
Toţi au fost în stare de şoc. Ce au găsit nemţii pe un super iaht confiscat de la un oligarh rus, prieten cu Vladimir Putin
Horoscop 1 octombrie 2022. Leii vor avea ocazia să se elibereze de o povară grea și inutilă pe care o duc pe umeri de mai mult timp
HOROSCOP
Horoscop 1 octombrie 2022. Leii vor avea ocazia să se elibereze de o povară grea și inutilă pe care o duc pe umeri de mai mult timp
Sănătatea, încotro? Săptămânile Tranziției Alimentare Carrefour îți fac cunoștință cu numeroase produse sănătoase
PUBLICITATE
Sănătatea, încotro? Săptămânile Tranziției Alimentare Carrefour îți fac cunoștință cu numeroase produse sănătoase