Fumezi? Mănâncă mere ca să reduci riscul de a te îmbolnăvi

Pentru a mai limita riscul de apariţie a problemelor cardiovasculare şi nu numai, medicii nutriţionişti le recomandă fumătorilor să evite alimentele cu grăsimi. De asemenea, dacă “sudezi” ţigările, ar trebui să consumi cât mai puţine produse de patiserie, mezeluri, sosuri şi rântaşuri. Atenţie mare şi la consumul de carne grasă, cum este cea de porc, şi la lactatele cu un conţinut mare de grăsimi. Carnea de porc poate fi înlocuită cu cea de pui, de curcan sau peşte, în timp ce lactatele degresate măcar parţial pot lua locul celor grase. Din alimentaţia fumătorilor nu trebuie să lipsească fructele - în special merele - şi legumele proaspete, mai ales varza şi spanacul. Consumate sub formă de sucuri, fie gătite sub diverse forme, legumele şi fructele (spanac, cartofi, morcov, roşii, broccoli, toate legumele care au boabe, ceapă, usturoi) pot compensa deficitul de vitamine şi de minerale care dezechilibrează organismul. Iată ce nu trebuie să lipsească din meniu: - alimentele bogate în vitamina E: uleiul de măsline, migdalele, seminţele de floarea- soarelui, alunele de pădure; - alimentele care conţin zinc: carnea de vită, de raţă; - alimentele care conţin seleniu: dovleac, carne de miel, ouă. Fumatul interferează cu capacitatea organismului de a utiliza zincul şi seleniul, minerale necesare pentru întărirea sistemului imunitar; - porţii mari de: varză (fiartă, murată sau crudă), morcovi (fierţi, muraţi sau cruzi), sfeclă (fiartă, murată sau crudă), salată, spanac, kale (varză furajeră).