Hamsii crocante cu doar 8,50 lei Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun / VIDEO

Costuri aproximative ingrediente: hamsii: 5 lei, piper: 0,50 lei,ulei: 1 leu, făină: 0,50 lei, mălai: 0,50 lei, lămâie: 1 leu. Total= 8,50 lei 

Hamsii crocante 

Ingrediente: 500 g hamsii, 100 g făină, 50 g mălai, piper, ulei pentru prăjit, lămâie pentru servit

Preparare: hamsiile se decongelează, se spală şi apoi li se rup capetele şi măruntaiele astfel: se rupe capul apoi se trage în lateral, în sens invers şirii spinării, pentru a scoate şi măruntaiele întregi. Apoi se spală cu apă rece de 5-6 ori şi ultima dată se lasă în apă timp de 1-2 ore dacă sunt foarte sărate. Se scurg foarte bine de apă. Într-o pungă mai mare se pune făina, mălaiul se adaugă piper şi se amestecă. Se pune amestecul într-o tavă apoi se adaugă hamsiile și se tăvălesc pentru a le tapeta în întregime. Se pun la prăjit în ulei încins pentru 2-3 minute. Apoi se pun pe hârtie absorbantă. Se servesc calde cu felii de lămâie.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE