Icre de crap

Ingrediente: 100 g icre de crap, 500 ml ulei, 200 g miez d4212-199053-icre.jpge pâine, 200 ml lapte, 125 ml lămâie, 50 g ceapă.

Preparare:
Icrele de crap se amestecă cu puţin ulei şi se pun în frigider timp de 20 minute. Se reia amestecarea, adăugându- se uleiul puţin câte puţin. După ce s-a încorporat 3/4 din cantitatea de ulei, se înmoaie mie4212-199054-somom.jpgzul de pâine în lapte, se stoarce bine, se pune puţin ulei şi se adaugă la icre. Se încorporează apoi restul de ulei, tot puţin câte puţin, şi se potriveşte gustul cu zeama de lămâie. La sfârşit, se pune ceapa tocată mărunt şi se mai omogenizează câteva minute.

Sendviş cu somon

Ingrediente: Câteva chifle, 200 g de cremă de brânză, câteva fâşii de somon, câteva frunzuliţe de mărar.

Preparare: Chiflele se taie în jumătăţi. Pe fiecare jumătate se întinde crema de brânză şi se adaugă câteva fâşii de somon. Se decorează cu frunze de mărar.

Peşte la cuptor cu lămâie

4212-199055-peste.jpg

Pastă cu unt

4212-199056-unt.jpgIngrediente:
o cutie de sardele în ulei, două ouă, 200 g unt, 25 g ceapă, 10 g piper, 5 ml suc de lămâie, 10 g sare, un ardei gras roşu, câteva felii de lămâie şi frunzuliţe de pătrunjel.

Preparare: Se desface conserva de peşte şi se răstoarnă conţinutul într-un castron. Cu o furculiţă se îndepărtează şira spinării din bucăţile de peşte şi cu o lingură de lemn se zdrobeşte carnea în uleiul din cutie. Separat, se bate untul spumă şi se amest4212-199058-giani.jpgecă împreună cu peştele, sarea, piperul şi zeama de lămâie. Ouăle fierte şi curăţate de coajă se dau pe răzătoare şi împreună cu ceapa se amestecă bine cu pasta de peşte. Înainte de a se servi în porţii sau pe tartine, se dă la rece o jumătate de oră şi se decorează cu lămâie, cu feliuţe de ardei gras şi cu pătrunjel.

Investigație. Lacunele din declarația de interese a unui secretar de stat: firma soției primește bani de la fondul de stat unde el este membru în consiliul de administrație
Recomandări
Investigație. Lacunele din declarația de interese a unui secretar de stat: firma soției primește bani de la fondul de stat unde el este membru în consiliul de administrație

«Dorada al forno cu chipsuri»

Dacă vrei să prepari un peşte special, alege dorada. Dar nu-l pregăti pe banalul grătar! Cel puţin aşa te sfătuieşte Geani Durban (foto), bucătar-şef la Restaurantul “Trattoria nello Stadio” din Bucureşti (bd. Basarabia 98 – vizavi de intrarea în Stadionul Naţional). El spune că Dorada al forno cu chipsuri e cea mai bună alegere.

4212-199059-dorada1.jpg

Ingrediente: două bucăţi file dorada, un polonic de supă, 50 g măsline feliate, o cănuţă de ulei, 10 g capere, câteva roşii cherry, un pahar cu vin alb, o jumătate de linguriţă de oregano, sare, piper, chipsuri.

4212-199060-dorada2.jpg

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Leguma din piețe care a ajuns să coste dublu față de carne. Prețurile i-au enervat pe români
FANATIK.RO
Leguma din piețe care a ajuns să coste dublu față de carne. Prețurile i-au enervat pe români
Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie cu ea, fără niciun filtru
Viva.ro
Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie cu ea, fără niciun filtru
Mesajul Regelui Charles după ce nora sa, Kate Middleton, a anunțat că are cancer. Sunt trei cazuri de cancer la Casa Regală
Libertateapentrufemei.ro
Mesajul Regelui Charles după ce nora sa, Kate Middleton, a anunțat că are cancer. Sunt trei cazuri de cancer la Casa Regală
Șoc în tenis: Novak Djokovic s-a despărțit de omul alături de care a luat jumătate dintre Grand Slam-uri. Ce mesaj a avut sârbul
GSP.RO
Șoc în tenis: Novak Djokovic s-a despărțit de omul alături de care a luat jumătate dintre Grand Slam-uri. Ce mesaj a avut sârbul
Patru zodii cu noroc în dragoste în luna aprilie. Cupidon e de partea lor
FANATIK.RO
Patru zodii cu noroc în dragoste în luna aprilie. Cupidon e de partea lor
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Știrileprotv.ro
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Ce s-a aflat despre Liviu Moroiu de la 'Chefi la cuțite'. Bucătarul a refuzat cuțitul de aur de la chef Ștefan Popescu!
Unica.ro
Ce s-a aflat despre Liviu Moroiu de la 'Chefi la cuțite'. Bucătarul a refuzat cuțitul de aur de la chef Ștefan Popescu!
Acuzat că a uitat limba română, Răducioiu spune adevărul din spatele episodului bizar: "Evident că lumea a rămas şocată. Nu am vrut să jignesc" | EXCLUSIV
Orangesport.ro
Acuzat că a uitat limba română, Răducioiu spune adevărul din spatele episodului bizar: "Evident că lumea a rămas şocată. Nu am vrut să jignesc" | EXCLUSIV
Tatăl criminalului Mirel, în lacrimi după ce şi-a vizitat fiul. "Ne pare rău şi de el, şi de fata aceea mai rău ne pare"
Observatornews.ro
Tatăl criminalului Mirel, în lacrimi după ce şi-a vizitat fiul. "Ne pare rău şi de el, şi de fata aceea mai rău ne pare"
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii au nevoie de o foarte bună organizare, în care interesele lor să fie pe primul loc, dar nu interesele imediate
HOROSCOP
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii au nevoie de o foarte bună organizare, în care interesele lor să fie pe primul loc, dar nu interesele imediate
RECOMANDĂRI