Îngheţată de ciocolată

Ingrediente:

500 ml smântână grasă,  110 g zahăr pudră,  3 ouă, 75 g zahăr tos,  200 g ciocolată amăruie,  4 linguri cacao
Pentru servit: sos de ciocolată,  fistic,  fursecuri

Mod de preparare:

1. Gălbenuşurile se freacă cu zahărul pudră până ce se albesc şi apoi se amestecă bine cu smântâna.
2. Ciocolata ruptă bucăţi se topeşte şi apoi se amestecă cu crema de smântână şi cacaua.
3. Se bat albuşurile spumă şi, după ce spuma începe să se formeze, se adaugă zahărul tos şi se continuă baterea până ce zahărul se topeşte.
4. Spuma de albuş se amestecă bine cu crema de cacao şi se toarnă noua cremă într-o cutie care se lasă la congelator pentru aproximativ 4 ore. Se serveşte cu sos de ciocolată, fistic şi fursecuri.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE