Mănâncă struguri dacă vrei o inimă sănătoasă!

Strugurii sunt printre cele mai sănătoase fructe. Soiurile negre sunt mai bogate în substanţe benefice, dar şi cele albe sunt surse bune de antioxidanţi – “agenţii” care neutralizează radicalii liberi eliberaţi în urma reacţiilor chimice care au loc în organism, dar şi pe cei rezultaţi din interacţiunea cu factorii poluanţi din mediu. Ce înseamnă asta: că previn bolile cardiovasculare, ajută la metabolizarea colesterolului prost (LDL) şi diminuează formarea plăcilor de aterom de pe vase.
Iată cât bine fac substanţele care se găsesc în concentraţie mare în struguri:
Potasiul ajută la reducerea tensiunii arteriale şi a ritmului cardiac.
Resveratrolul diminuează senzaţia de foame şi luarea în greutate. Ajută la reglarea cantităţii de glucoză şi la metabolizarea lipidelor, adică a grăsimilor. De asemenea, protejează sistemul nervos şi creierul şi previne maladia Alzheimer.
Polifenolul are puternice efecte antifungice şi poate prelungi viaţa celulelor.
Flavonoidele au acţiune antioxidantă, antimicrobiană, anticanceroasă şi antiinflamatoare. Pentru că strugurii trebuie mâncaţi în cantităţi foarte mari ca să aibă cu adevărat efect, e recomandat mai degrabă consumul mustului proaspăt – cam 350 ml pe zi. În must se găseşte cea mai mare concentraţie de resveratrol, ale cărui calităţi le-am menţionat mai sus. Un alt efect benefic al mustului, evidenţiat de un studiu recent făcut pe un grup de bolnavi de cancer aflaţi sub tratament, este că diminuează greaţa şi stările de vomă cauzate de chimioterapie.
Şi vinul roşu este bun pentru inimă şi protejează împotriva hipertensiunii arteriale, susţin cercetătorii. Responsabile ar fi substanţele numite proantocianidine, nişte flavonoide de 20 de ori mai puternice decât vitamina C şi de 5 ori mai puternice decât vitamina E. Aceste substanţe protejează împotriva radicalilor liberi produşi de poluare, fumat, aditivi alimentari, alcool, medicamente etc. Se recomandă un pahar pe zi pentru femei şi două, în cazul bărbaţilor.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE