Ideea că mâncarea gătită acasă este cea recomandată dacă vreţi să vă menţineţi silueta sau să scădeţi în greutate este destul de controversată. Care este de fapt adevărul? “Totul depinde de ingrediente şi de modul de preparare”, ne spune medicul Şerban Damian.
“Şi acasă puteţi pregăti o mâncare foarte grasă, cu mult ulei, margarină, untură, după cum puteţi să gătiţi dietetic. Aşadar, totul ţine de alegeri! Din punctul meu de vedere, gătitul acasă este o opţiune mai bună, pentru că vă dă şansa să folosiţi doar ingredientele pe care le doriţi. Puteţi să controlaţi sursa lor, puteţi să le cântăriţi, puteţi să le combinaţi cum vreţi şi puteţi să le gătiţi prin metode mai puţin agresive (de exemplu: la cuptor, la abur, fierte)”, explică specialistul.
Alimentaţia potrivită dacă suferiţi de gastrită
Dacă aveţi gastrită, e bine să urmaţi o alimentaţie corespunzătoare. Dr. nutriţionist Mihaela Bilic (foto) vă oferă, în cartea “Sănătatea are gust”, câteva sfaturi de care ar trebui să ţineţi cont: