În jurul anului 300 î. Hr., Theophraste distingea în cartea sa "Istoria plantelor" şase varietăţi de mere, pe care Homer le evoca în Odiseea sub denumirea de "beaux fruits" (fructe frumoase). Aşadar, calităţile merelor erau cunoscute şi apreciate încă din Antichitate, grecii şi egiptenii fiind primii care s-au bucurat de binefacerile acestor fructe. La ora actuală, în lume există câteva mii de soiuri de mere, dintre care doar 15 sunt cultivate pe teritoriul României.
O veche vorbă din popor spune că cine va mânca zilnic un măr va ţine doctorul departe. Conţinutul lor - zaharoză, celuloză, pectină, săruri minerale, vitaminele B1, PP, A şi C - nu face decât să confirme această zicală.
Citește mai departe pe UNICA.RO