O reţetă pe zi | Gogoşari cu kiwi în oţet

• Ingrediente: 1 kg gogoşari, trei kiwi, 750 ml apă, 250 ml oţet, o linguriţă sare, şase linguri zahăr, boabe de muştar, foi de dafin, piper, rondele de hrean.
• Mod de preparare: se spală gogoşarii întregi, după care se feliază. Fructele de kiwi se spală, se curăţă de coajă şi se taie rondele subţiri. Se pregăteşte marinata din apă, oţet, sare, zahăr, piper şi foi de dafin şi se pun la fiert. Atunci când marinata dă în clocot, se opăresc gogoşarii timp de câteva minute. Aceştia se scot din marinată, se scurg şi se lasă la răcit. Apoi, se pun în borcane gogoşarii şi rondelele de kiwi cu boabe de muştar şi bucăţele de hrean. Se toarnă marinata călduţă deasupra şi se închid bine borcanele.

Reţetă trimisă de Daniela Gogorin, din Bucureşti
Intră acum pe shop.libertatea.ro şi cumpără, la un preţ excepţional, DVD-ul «Găteşte cu Horia Vîrlan!»!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE