O reţetă pe zi | Ruladă cu brânză

Ingrediente:

• pentru aluat – trei ouă, trei linguri cu făină, o banană, 50 g miez de nucå măcinat, jumătate linguriţă praf de copt, două linguri cu zahăr, vanilie;

• pentru umplutură – 400 g brânză, un ou, 100 g zahăr, trei linguri zahăr.

Preparare:
Se amestecă brânza, oul, zahărul şi laptele până se omogenizează bine. Compoziţia se întinde într-o tavă căptuşită cu hârtie de copt. Pentru prepararea aluatului se separă gălbenuşurile de albuşuri. Gălbenuşurile se mixează cu zahărul, se adaugă miezul de nucå măcinat şi banana, făina amestecată cu praful de copt şi albuşurile bătute până devin spumă, apoi se întinde peste compoziţia de brânză şi se nivelează. Se då la cuptor, la 180 de grade, 20 de minute. Când este gata, se răstoarnă pe un prosop umed şi se rulează cu brânza în interior.
Reţetă trimisă de Alina Văcaru, Iaşi

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE