O rețetă sănătoasă | Tartă cu legume

Mod de preparare: se prăjeşte într-o tigaie baconul (fără ulei). Se face aluatul: făina se amestecă cu un ou, sare, cu untul rece şi se frământă, cu puţină apă, până se obţine un aluat vârtos. Se lasă la frigider două-trei ore. Se întinde apoi aluatul într-o foaie groasă şi se îmbracă o formă de tartă (cu diametrul de 26 cm), după care se lasă la frigider 30 de minute. Se coace 10-15 minute. După ce s-a copt aluatul, se pun bucăţile de bacon, brânza rasă, smântâna şi 4 ouă (amestecate în prealabil), sare, piper şi nucşoară, iar deasupra, roşiile şi bucheţelele de broccoli. Se coace 30-40 de minute. Se serveşte rece.

Urmărește-ne pe Google News