Ora de gătit - Wild Cherry
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Am profitat de temperaturile destul de ridicate din ultima perioadă şi am vizitat una din cafenelele Cafepedia, cea din strada Pictor Arthur Verona nr. 2, din Capitală (telefon: 0721.102.102), pentru a prepara o reţetă de ceai răcoritor de vară.
| Ingrediente: ceai de hibiscus, mere, măceşe,coajă de lămâie, petale de albăstrele, zahăr brun, câteva felii de lămâie verde şi de portocală, cuburi de gheaţă. | |||
| Pasul 1 Se pune apa fierbinte din expresor într-un ceainic | Pasul 4 Ceaiul preparat în ceainic se introduce în blender şi se mixează timp de două minute, până devine spumă | ||
| Pasul 2 Se face o infuzie cu ceai timp de 3- 4 minute | Pasul 5 Se pune ceaiul în pahar peste cuburile de gheaţă şi feliile de lămâie | ||
| Pasul 3 Paharul în care urmează să se prepare ceaiul se introduce într-o pungă cu zahăr brun, apoi se adaugă cuburile de gheaţă şi câteva felii de lămâie şi de portocală | Pasul 6 Se decorează cu o felie de lămâie şi cu un pai | ||
Limonadă cu ceai
Ingrediente: 50 g de zahăr, un litru de apă, 4 linguriţe de ceai verde,100 ml suc de lămâie, o lămâie cu coajă, cuburi de gheaţă.
Preparare: Se dizolvă zahărul în 500 ml de apă fiartă şi cu această soluţie se infuzează ceaiul, apoi se lasă 5 minute. Ceaiul astfel obţinut se amestecă cu încă 500 ml apă şi se adaugă sucul de lămâie. În câteva pahare se pun cuburi de gheaţă până la o treime şi se adaugă limonada. Se serveşte ornat cu o felie de lămâie.
Sangria
Ingrediente: 4 ceşti cu apă fierbinte, 5 pliculeţe de ceai, două căni cu bucăţi de fructe, două linguriţe de zahăr, două ceşti cu suc de fructe.
Preparare: Într-un vas se pune apă fierbinte şi se lasă pliculeţele de ceai înăuntru, timp de 5 minute. Într-un vas mai mare se pun fructele cu zahăr. Se toarnă deasupra ceaiul şi se adaugă şi sucul de fructe. Se serveşte cu gheaţă.
Ceai verde tropical
Ingrediente: 8 pliculeţe de ceai verde, 4 ceşti de apă fierbinte, o ceaşcă de suc de ananas, 1/2 ceaşcă nectar de guava, două linguriţe de zahăr, un mango tăiat felii subţiri.
Preparare: Se înmoaie pliculeţele de ceai verde în apă fierbinte timp de două minute. Se amestecă cu zahărul, sucul de ananas şi nectarul de guava. Se toarnă amestecul într-un pahar în care s-au pus 3 cuburi de gheaţă şi se ornează paharul cu feliile de lămâie.
Punci de ceai
Ingrediente: o jumătate de litru de ceai, zeama şi pulpa de la o portocală, 4 linguriţe de suc de lămâie, o portocală tăiată felii, un pahar de limonadă, două cutii de bere, zahăr după gust.
Preparare: Se amestecă zahărul cu ceaiul, până când acesta se dizolvă. Se adaugă zeama şi pulpa de portocală, se amestecă şi se răceşte. Înainte de servire, se amestecă berea, limonada şi feliile de portocală.
(fotografii: Shutterstock)
