Orez de vară | O reţetă pe zi

Ingrediente: o cană de orez cu bob lung, un morcov, o ceapă, 100 g ciuperci proaspete, trei linguri de ulei de măsline, o lingură de pastă de tomate, o linguriţă de delikat, două căni cu apă.
Preparare: se curăţă şi se dau pe răzătoare ceapa şi morcovul, iar ciupercile se taie mărunt. Toate acestea se pun la călit într-o crăticioară, în uleiul încins, circa 10 minute. Se adaugă apoi cele două căni cu apă, delikatul şi pasta de tomate, iar când încep să fiarbă, se adaugă orezul spălat şi se mai lasă 10 minute la foc mic, amestecând din când în când, ca să nu se lipească. Se ia apoi cratiţa de pe foc şi se lasă acoperită, până când orezul absoarbe toată apa.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE