Pogăcele de cartofi

Ingrediente

  • 500 g de cartofi
  • 50 g de drojdie
  • 500 g făină
  • 2 gălbenusuri de ou
  • 200 g de unt sau grăsime de gâscă
  • 1 ou pentru uns

Mod de preparare

Cartofii se curăță de coajă, se spală, se taie cubulețe și se fierb în apă cu sare pâna se înmoaie. Se scurg de apă și se lasă să se răcească.

Se sfărâmă drojdia în puțină apă călduță. Se zdrobesc cartofii răciți, se adaugă făina, un praf de sare, gălbenușurile de ou, untul, apoi se toarna apa de drojdia dizolvată și se frământă bine aluatul. Se lasa la dospit, acoperit, până când se dublează în volum.

Așezați aluatul pe o suprafață presărată cu făină și întindeți-l până la o grosime de 2 cm și marcați partea superioară a aluatului cu un cuțit ascuțit.

Tapetați o tavă cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 180 ℃. Tăiați aluatul cu o formă de prăjituri/gogoși, puneți-l pe tava de copt și ungeți deasupra cu oul bătut. Pentru un plus de aspect puteți adăuga deasupra și câteva semințe de susan. Se coace la cuptor pentru 25-30 de minute.

Sursa foto:123rf.com

Google News Urmărește-ne pe Google News

Redirectioneaza 3,5% din impozitul pe venit catre redactia Libertatea
Comentarii (17)

Costica2023   •   10.12.2023, 12:23

gust delicios, rețetă tradițională ungurească pentru un aperitiv minunat

Nicoleta1807   •   13.11.2023, 21:45

Merita încercată aceasta rețeta!

Gore24   •   06.11.2023, 21:54

Arată foarte bine! Voi face rețeta.

Vezi toate comentariile (17)
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

 regulile comunitatii
PE ACELAȘI SUBIECT
   
El a fost ultimul om condamnat la moarte de Ceaușescu. Înainte de execuție a avut o ultimă dorință bizară
FANATIK.RO
El a fost ultimul om condamnat la moarte de Ceaușescu. Înainte de execuție a avut o ultimă dorință bizară
„Facem foarte mult sex și doarme...”. Mădălin Ionescu, declarații incendiare despre Cristina Șișcanu, în direct, la emisiunea lui Măruță
Viva.ro
„Facem foarte mult sex și doarme...”. Mădălin Ionescu, declarații incendiare despre Cristina Șișcanu, în direct, la emisiunea lui Măruță
Mihai Mărgineanu, oripilat de ce a văzut în Vama Veche, de 1 Mai: "Bă, voi știți ce mai fac copiii voștri?”. El a fost în Vamă ca să-și spioneze fiul și fiica
Libertateapentrufemei.ro
Mihai Mărgineanu, oripilat de ce a văzut în Vama Veche, de 1 Mai: "Bă, voi știți ce mai fac copiii voștri?”. El a fost în Vamă ca să-și spioneze fiul și fiica
Candidează din partea AUR și la Primăria Sectorului 6. Anunțul făcut de fosta campioană europeană a României
GSP.RO
Candidează din partea AUR și la Primăria Sectorului 6. Anunțul făcut de fosta campioană europeană a României
Leguma care te ajută să slăbești în timp record. O poți adăuga în preparatele zilnice
FANATIK.RO
Leguma care te ajută să slăbești în timp record. O poți adăuga în preparatele zilnice
Imagini dramatice cu pescari din Vietnam printre sute de mii de pești morți, pe o suprafață de sute de hectare. FOTO
Știrileprotv.ro
Imagini dramatice cu pescari din Vietnam printre sute de mii de pești morți, pe o suprafață de sute de hectare. FOTO
Cum arată apartamentul în care Raluca Bădulescu stă cu chirie. Are pat rotund și covoare din piele de ponei! 'Plătesc 1.300 de euro pe lună!' FOTO
Unica.ro
Cum arată apartamentul în care Raluca Bădulescu stă cu chirie. Are pat rotund și covoare din piele de ponei! 'Plătesc 1.300 de euro pe lună!' FOTO
Calhanoglu a surprins şi a sunat în România după ce a viralizat melodia românească. Discuţia, "încinsă" cu o glumă: "Da, am vorbit"
Orangesport.ro
Calhanoglu a surprins şi a sunat în România după ce a viralizat melodia românească. Discuţia, "încinsă" cu o glumă: "Da, am vorbit"
"Mai contează, cocaină, făină. E una şi aceeaşi". Tinerii veniţi pe litoral au dus distracţia la extreme. 100 de persoane au fost descoperite cu droguri
Observatornews.ro
"Mai contează, cocaină, făină. E una şi aceeaşi". Tinerii veniţi pe litoral au dus distracţia la extreme. 100 de persoane au fost descoperite cu droguri
Horoscop 5 mai 2024. Racii au parte de o zi foarte apropiată de ce și-ar fi putut dori în acest moment
HOROSCOP
Horoscop 5 mai 2024. Racii au parte de o zi foarte apropiată de ce și-ar fi putut dori în acest moment
Parteneri

Știri mondene

Parteneri

Știri România

Parteneri
RECOMANDĂRI
TRENDING NEWS
PARTENERI
ULTIMELE ȘTIRI