Redu caloriile!

 1. Se curăţă ţelina, păstârnacul, pătrunjelul şi ceapa
 2. Se pun la fiert întregi cu puţină sare
 3. Apoi se adaugă dovleceii, cartofii şi ardeii verzi.
 4. Când s-au fiert se scot din zeamă
 5. Se alege ceapa
 6. Restul legumelor se pasează cu blenderul.
 7. Crema obţinută se potriveşte cu sare şi piper
 8. Se mai lasă să dea în câteva clocote.
 9. La sfârşit se adaugă uleiul de măsline.

Se serveşte cu crutoane şi se ornează cu pătrunjel.

 1. Se pune la fiert o oală cu doi litri cu apă, o lingură de ulei şi sare.
 2. Când clocoteşte se pun pastele şi se lasă la foc încet, conform instrucţiunilor de pe ambalaj.
 3. Separat se călesc roşiile curăţate de pieliţă şi tăiate în două timp de 5 minute la foc energic, amestecând continuu.
 4. Se sărează, se piperează şi se adaugă oţetul balsamic
 5. Apoi, după alte două minute, se iau de pe foc.
 6. Se adaugă pastele scurse de apă şi se amestecă.

Se servesc cu parmezan.

 1. Se prepară sosul amestecându-se foarte bine toate ingredientele şi se pune într-un bol.
 2. Baconul se taie felii şi se căleşte până devine crocant, apoi se scurge de ulei
 3. Creveţii se rumenesc la foc mediu, trei minute, cu sare şi piper
 4. Se spală şi se usucă salata verde, apoi se taie fâşii şi se pune în castronul cu sos, împreună cu baconul, feliile de roşie şi de morcov şi se amestecă.

Se ornează cu creveţii prăjiţi.