Cum să reduci expunerea la microplastice în alimentație: sfaturi practice
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Microplasticele sunt omniprezente în sistemul alimentar, dar există modalități de a reduce expunerea la acestea. Potrivit unui articol recent publicat de The Guardian, consumăm în medie aproape 3,8 milioane de microplastice anual, multe dintre acestea provenind din alimente.
Cuprins:
Cum să reducem expunerea la microplastice
Jurnalistul de la The Guardian subliniază că, deși nu putem evita complet microplasticele, putem lua măsuri pentru a reduce expunerea.
Înlocuirea ustensilelor de bucătărie din plastic cu alternative mai sigure, cum ar fi cele din lemn sau oțel inoxidabil, este un prim pas important. Aceste materiale, în mare parte, nu sunt toxice și nu eliberează microplastice.
O altă recomandare cheie este evitarea încălzirii plasticului. Cercetările arată că plasticul poate conține aproape 16.000 de substanțe chimice, dintre care mii sunt considerate foarte periculoase.
Aceste substanțe chimice și microplasticele se pot infiltra în alimente și băuturi la rate mult mai mari atunci când sunt încălzite.
Surse de microplastice
Articolul din The Guardian menționează câteva surse neașteptate de microplastice:
- Paharele de cafea de unică folosință pot elibera trilioane de particule de plastic atunci când se adaugă lichid fierbinte;
- Pliculețele de ceai pot elibera miliarde de particule;
- Plasticul pentru microunde reprezintă, de asemenea, o problemă.
Autorul articolului împărtășește o experiență personală legată de blenderul său. Deși nu a putut găsi un blender complet lipsit de plastic, a optat pentru unul cu un recipient din sticlă, reducând astfel semnificativ cantitatea de plastic care intră în contact cu smoothie-ul său de dimineață.
Aceeași situație se întâlnește și în cazul altor aparate de bucătărie, cum ar fi robotul de bucătărie sau sistemele de filtrare a apei. Chiar dacă nu există alternative complet lipsite de plastic, orice pas în direcția cea bună este semnificativ pe termen lung.
Impactul asupra sănătății
Deși efectele exacte ale expunerii la microplastice asupra sănătății sunt încă în curs de cercetare, unele studii au legat această expunere de un risc crescut de atac de cord și accident vascular cerebral. Unii oameni de știință sugerează că este prudent să încercăm să reducem expunerea.
Ce se poate face în acest caz
1. Înlocuiți treptat ustensilele de bucătărie din plastic cu alternative din lemn sau oțel inoxidabil;
2. Evitați încălzirea alimentelor în recipiente din plastic;
3. Alegeți aparate de bucătărie cu componente din sticlă sau metal, acolo unde este posibil;
4. Fiți atenți la sursele constante de microplastice din dieta voastră și încercați să le reduceți;
5. Nu vă stresați încercând să eliminați complet plasticul - concentrați-vă pe reducerea treptată.
