Ingrediente

►un kg ciocănele de pui
►2 linguri zahăr
►2 linguri sos de soia
►2 lingurițe oțet balsamic
►sare grunjoasă
►3-4 linguri ulei de măsline
►cimbru măcinat

Preparare:

1. Se spală ciocănelele și se țin 3-4 minute în apă clocotită. Se scot, se scurg și se înțeapă.
2. Separat, se caramelizează zahărul. În momentul în care s-a topit tot, se adaugă două lingurițe de apă, sosul de soia, oțetul balsamic, sarea, cimbrul măcinat și uleiul de măsline. Se fierb la foc potrivit. După ce sosul a scăzut și a căpătat consistență, se ia de pe foc şi se trec ciocănelele prin el, apoi se bagă în cuptor, la 150°C.
3. Se mai stropesc din când în când cu sosul din tavă. După ce s-au rumenit, se scot.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.