Ingrediente

► 600 g ciuperci mari
►150 g migdale prăjite, sărate și măcinate
►250 g carne tocată din piept de curcan
►o legătură mărar verde
►o legătură pătrunjel verde
►2-3 linguri ulei de măsline
►50 g unt
►100 g cașcaval
►bețișoare pentru servit

Preparare:

1. Se curăță ciupercile de coaja subțire şi de codiţe şi se spală. Se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se bagă 3-4 minute în cuptor, să se înmoaie.
2. Se toacă codițele, se călesc în puțin ulei și se adaugă carnea tocată și migdalele coapte și măcinate. Se pune spre sfârșit pătrunjelul tocat mărunt, cașcavalul ras și se condimentează cu sare și piper.
3. Se umplu ciupercile cu această compoziție și se bagă câteva minute în cuptor, cât să capete crustă. Se servesc ornate cu pătrunjel proaspăt.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentarii (1)
Avatar comentarii

Roxana22 01.09.2023, 00:22

reteta excelenta

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.