Ingrediente

► un kg pulpă de porc
►4 căţei usturoi
►cimbru verde
►sare grunjoasă
►piper negru măcinat
►300 ml vin alb dulce
►50 g unt sărat
►3-4 linguri ulei de măsline
►o bucată de şorici

Preparare

1. Se condimentează pulpa de porc cu sare şi piper, se unge cu unt, usturoi pisat şi cu uleiul de măsline şi se stropeşte cu vin şi apă. Se înăbuşă apoi în puţină apă, la foc mic.
2. Se întoarce pulpa de porc pe toate părţile ca să se pătrundă uniform.
3. Se scoate bucata de carne, se acoperă cu şoriciul şi se înfăşoară cu aţă alimentară.
4. Se aşază într-o tavă şi se coace la 180°C, până se rumeneşte frumos.
Se scoate, se feliază şi se serveşte ornată cu cimbru.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.