REŢETĂ: Salată de fasole cu bacon

Ingrediente:

un kg fasole păstăi,  300 g bacon neafumat,  o ceapă mică, veche,  2 căţei usturoi,  sucul unei jumătăţi de lămâie,  2 linguri ulei,  sare,  piper

Mod de preparare:

1. Fasolea se fierbe în apă cu sare timp de 10 minute şi apoi se scurge bine.
2. Într-o tigaie cu ulei se pune la prăjit baconul tăiat foarte mărunt. Se lasă până se topeşte grăsimea, asemănător jumărilor.
3. Se scoate baconul cu o spumieră şi, în uleiul rămas, se pun ceapa tăiată mărunt şi usturoiul. După ce se înmoaie, se adaugă fasolea. Se lasă în tigaie 2-3 minute şi apoi se adaugă baconul.
4. Se pune sucul de lămâie, se potriveşte gustul de sare şi piper şi se sotează împreună maximum 5 minute.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE