160 g sparanghel,
1 ardei gras, 1 ardei kapia rosu, o legatura de ceapa verde (5 fire),
1 lingură oţet balsamic, 1 lingura sos de soia,
2 cuburi zahar brun, o lingurita rasa sare de mare,
5 linguri ulei, 6 oua, 150 urda sarata, 50 g faina

Mod de preparare:

Frittata cu sparanghel este o reteta aperitiv destul de rapida, cu o aroma puternica, plină de savoare. Spălaţi bine sparanghelul apoi îl puneti la scurs. Eliminaţi partea lemnoasă, iar tija rămasă o tăiati rondele. Pregătiţi între timp si celelalte legume. În wok puneti câteva picaturi de ulei, apoi adaugati legumele si amestecati continuu cu lingura de lemn.  După 5 minute, presarati sarea de mare, picurati otetul balsamic, sosul  de soia, zaharul brun. Daţi focul pe puterea mică şi lăsaţi legumele pe foc încă 7 minute până se încorporează aromele.

Mixati albusurile spuma si adaugati uşor cu o spatulă urda, gălbenuşurile mixate si legumele sotate si doar la final, faina. Ungeti cu unt o tava de tarta cu diametrul de 26 cm. Răsturnaţi compozitia în formă şi predati-o cuptorului pentru 30 de minute, la 180-00 grade. Când e gata o simtiti după miros… iar un Brandy îi poate tine de minune companie.
Sursă: dulcegarii-culinare.ro

Urmărește-ne pe Google News
EXCLUSIV Cum ar încheia Ion Țiriac războiul din Ucraina: „Eu, dacă aș fi împăratul Europei, asta aș face!”
GSP.RO
EXCLUSIV Cum ar încheia Ion Țiriac războiul din Ucraina: „Eu, dacă aș fi împăratul Europei, asta aș face!”
ULUITOR! S-a aflat planul halucinant al lui Putin! A fost DEMASCAT total, ce o să facă ACUM
Playtech.ro
ULUITOR! S-a aflat planul halucinant al lui Putin! A fost DEMASCAT total, ce o să facă ACUM
A început demolarea unui celebru bloc din Bucureşti, construit ilegal: "Bucăţică cu bucăţică"
Observatornews.ro
A început demolarea unui celebru bloc din Bucureşti, construit ilegal: "Bucăţică cu bucăţică"
Horoscop 11 august 2022. Taurii au destule motive să revină la gânduri mai bune în legătură cu familia și să renunțe la gândurile negre
HOROSCOP
Horoscop 11 august 2022. Taurii au destule motive să revină la gânduri mai bune în legătură cu familia și să renunțe la gândurile negre
Păcăleală la o benzinărie din Argeș. Un șofer a „alimentat” TIR-ul cu aer
Știrileprotv.ro
Păcăleală la o benzinărie din Argeș. Un șofer a „alimentat” TIR-ul cu aer
Plecat din Guvernul Rusiei, a dat de gol când are loc finalul războiului din Ucraina! Răsturnare de situaţie: ce se întâmplă imediat cu Vladimir Putin
Orangesport.ro
Plecat din Guvernul Rusiei, a dat de gol când are loc finalul războiului din Ucraina! Răsturnare de situaţie: ce se întâmplă imediat cu Vladimir Putin
Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%
PUBLICITATE
Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%
Cătălin Scărlătescu, transformare uluitoare după America Express
PUBLICITATE
Cătălin Scărlătescu, transformare uluitoare după America Express
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.