Ingrediente: un muşchi de porc de 1 kg, o căpăţână de usturoi, 1/2 linguriţă rasă de coriandru, 1/2 linguriţă rasă de piper boabe, 1/2 linguriţă rasă de boia dulce, 1/2 linguriţă rasă de boia iute, două frunze de dafin, o linguriţă rasă de cimbru, sare după gust, două pahare de vin roşu, un pahar de apă.
Preparare: muşchiuleţul crud se tăvăleşte prin sare şi prin condimentele pisate în mojar şi se lasă la macerat o zi sau două, la frigider, înainte de a-l prepara. Apoi se aşază într- un vas cât mai mic, se toarnă peste el apa şi vinul amestecate, se adaugă frunzele de dafin şi se acoperă cu hârtie de copt sau staniol. Se bagă la cuptor la foc mic şi se întoarce periodic. Când e aproape făcut, se scoate staniolul, ca să capete crustă, şi se lasă până când lichidul a scăzut aproape de tot. După ce e gata, se lasă la scurs, la rece, 2-3 ore, înainte de a fi servit.
Pentru că e savuroasă, îți lăsăsm aici și o rețetă nemaipomenita de muschiulet de porc la tava!
Urmărește-ne pe Google News
FANATIK.RO
Satul din Europa considerat mai frumos decât Veneția. E extrem de liniștit și nu vei vedea nicio mașină
Viva.ro
Gestul disperat făcut de Oana Lis! Nu mai face față cheltuielilor și a luat decizia radicală
Libertateapentrufemei.ro
Sora lui Mircea Badea: „Nu mai e de trăit în Italia”. Naty Badea și anunțul care a surprins pe toată lumea. Ea și fiica ei locuiesc acolo de 3 ani
GSP.RO
Îl recunoști? Fostul „Balon de Aur” și-a șocat fanii, apoi a dezvăluit adevărul despre imaginea postată
FANATIK.RO
„Am stat în comă 10 ore!” Adrian Mititelu Jr., prima reacție după ce a fost internat de urgență la ATI Floreasca! Exclusiv
Știrileprotv.ro
A început lupta pentru putere în clanul Corduneanu. Cine sunt cei trei pretendenți la "tron" după decesul lui Costel
Unica.ro
Celine Dion zguduie internetul cu o ședință foto la care nimeni nu se aștepta! Cum a pozat la 56 de ani, după ce a fost diagnosticată cu o boală incurabilă
Orangesport.ro
"Cei mai mari fotbalişti ai României? Nici Dobrin, nici Hagi". Victor Piţurcă i-a numit pe cei mai tari: "Fantastici! Fiecare de la 50 de milioane în sus"
Observatornews.ro
Tradiţii, obiceiuri şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce să faci astăzi, în ziua Purtătorului de Biruinţă, ca să ai noroc tot anul
HOROSCOP
Horoscop 23 aprilie 2024. Taurii au nevoie de o pauză, o întrerupere în șirul gândurilor care întrețin o stare de teamă la serviciu