Ingrediente: 10 flori de soc, 1 kg zahăr, 5 l apă, 30 g sare de lămâie, zeama de la o lămâie, 25 g drojdie proaspătă.
Preparare: florile se culeg, ideal, după ploaie şi nu se spală, pentru a-şi păstra culoarea şi aroma. Se taie de la tulpină, cu foarfeca. Se pun toate ingredientele (mai puţin drojdia) într-o oală şi se amestecă foarte bine. Apa trebuie să fie clocotită. După ce s-a răcit, se adaugă drojdia, se acoperă vasul cu un tifon curat şi se lasă să fermenteze 4 zile într-un loc luminos. Apoi se strecoară, se pune în sticle închise ermetic şi se păstrează într-un loc umbrit (chiar întunecos) şi rece. Ţine cam două luni. l

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.