Salate detoxifiante

Salată cu fasole şi avocado

Ingrediente:

• o salată verde
• 3 legături de pătrunjel
• jumătate de avocado
• 50 grame fasole (sau germeni de fasole)
• seminţele de la un sfert de rodie
• ulei de măsline
• sucul de la jumătate de lămâie
• sare şi piper proaspăt măcinat

Salata verde, pătrunjelul, bucata de avocado, fasolea (sau germenii de fasole) şi seminţele de rodie se amestecă într-un bol, se stropesc din belşug cu ulei de măsline, cu sucul de la jumătate de lămâie, se pune sare, apoi piper proaspăt măcinat şi salata e gata.

Salată mediteraneană

Ingrediente:

• 250 g castravete proaspăt
• două linguri de zeamă de lămâie
• două linguri de ulei de măsline
• 6 căni de frunze de năsturel
• 380 g de anghinare tăiată mărunt
• două tulpini de ţelină
• ½ cană de ceapă roşie tăiată subţire
• ½ cană de brânză feta

1. Taie castravetele în bucăţele şi adaugă trei sferturi de cană şi zeama de lămâie într-un blender. După ce ai obţinut o pastă, adaugă şi puţin ulei de măsline şi amestecă până la omogenizare. Transferă totul într-un bol şi adaugă piper, după gust.
2. Combină într-un bol mai mare castravetele rămas, năsturelul, anghinarele, ţelina, ceapa roşie şi bucăţelele de brânză feta şi amestecă uşor. Toarnă deasupra dressingul. Se serveşte rece.

Salată de surimi şi castraveţi

Ingrediente:

• o salată verde
• un castravete
• o ceapă roşie
• un ardei gras
• câteva roşii cherry
• câteva bastonaşe de surimi
• ulei de măsline, oţet balsamic

Se taie ceapa roşie felii subţiri şi se pune sare. Se rupe salata, rodia se taie în două şi se bate cu o lingură pentru a scoate seminţele. Se taie roşiile în jumătăţi, ardeiul în felii subţiri, iar surimi în bucăţi de 1 cm. Se amestecă toate, se pune ulei de măsline şi oţet balsamic.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE