Siropul de glucozăfructoză, obţinut prin metode industriale, din amidonul din cereale, grâu sau mălai, este un îndulcitor mult mai puternic decât zahărul propriuzis. Consumând multe alimente care îl conţin (îngheţată, biscuiţi, prăjituri, sucuri, băuturi alcoolice etc.), “te abonezi” la o serie de afecţiuni.
Siropul de glucozăfructoză se transformă în grăsimi, deci te “ajută” să te îngraşi. Creşte valorile trigliceridelor din sânge, sporind riscul de afecţiuni cardiovasculare. Produce hipertensiune arterială. Stimulează producţia de acid uric (risc de gută!).
Îţi propunem o variantă răcoritoare, cu lămâie: dizolvă bine 500 g de zahăr în 500 ml de apă, apoi lasă să fiarbă două minute. Adaugă coaja rasă a unei lămâi, amestecă şi pune un capac. După 30 de minute, amestecă şi sucul de la 3 lămâi, filtrează prin tifon şi pune îngheţata la congelator.