Slăbeşte mâncând cereale

Drumul spre sănătate şi frumuseţe este pavat cu inovaţii, dar şi cu sacrificii, iar dietele aflate în trend anul acesta nu fac economie de idei şi de restricţii. Specialista revistei Unica, antrenor de pilates şi personal trainer Cori Grămescu, ne spune în numărul din luna februarie al publicaţiei care sunt cele mai revoluţionare diete şi regulile de care trebuie să ţii seama înainte de a opta pentru un anumit plan de nutriţie.

Suntem fascinate de îmbunătăţirea aspectului propriei noastre persoane, iar nutriţioniştii caută în fiecare an noi metode pentru a ne ajuta să arătăm bine. Nici 2009 nu face excepţie, însă acum dietele nu mai sunt menite doar să ne scape de surplusul de kilograme, ci şi să ne determine să adoptăm un stil de viaţă sănătos.

Se poartă terapia prin nutriţie

Nutriţioniştii s-au reîntors la alimentele de bază, naturale, sănătoase, cât mai puţin procesate industrial, după ani de zile în care accentul a căzut pe produsele “light”, “low fat ” , “low carb” şi “fără calorii”. Cynthia Sass, purtătorul de cuvânt al Asociaţiei Americane pentru Dietă, explică acum că “practic, trendul e să renunţăm să luăm în calcul doar scăderea în greutate şi să ne gândim la a adopta un stil de viaţă sănătos, echilibrat şi plăcut”.

1. The Skinny Bitch Diet

Este un plan alimentar conceput de două fotomodele, foarte la modă în America. El are la bază un regim vegetarian, care pune accentul pe salate, amestecuri de legume şi rădăcinoase, pe fructe sărace în zaharuri, seminţe, sâmburi, verdeţuri şi pe condimente naturale. Carnea este înlocuită de soia, iar brânza – de tofu. Fructele se mănâncă dimineaţa, între mese şi chiar înaintea oricărui fel de mâncare. Marele avantaj este că susţine adoptarea unui regim bazat pe ingrediente naturale, organice, care întăresc imunitatea şi reglează metabolismul. Dezavantajul este că exclude grupe alimentare esenţiale: carne, lactate, ouă, zahăr, îndulcitori şi făină albă, lucru care poate duce la pierderi de masă musculară şi chiar la probleme de sănătate. Autoarele susţin că, dacă vrei să ţii acest regim şi ai chef de ceva dulce, trebuie să mănânci un fruct sau o sfeclă coaptă, iar dacă ţi-e poftă de o friptură, să te gândeşti că de pe urma ei te vei alege cu un posterior cât toate zilele. Legumele sunt preferate pentru că sunt mai uşor de digerat şi au mai puţine calorii decât alimentele de origine animală.

2. The Eat-Clean Diet de Tosca Reno

Este un regim de viaţă echilibrat, bazat pe alimente naturale, organice, cu un grad minim de procesare. Susţine necesitatea activităţii fizice zilnice, consumul moderat de cereale integrale şi eliminarea zahărului din meniul zilnic. Se bucură de un succes major în Statele Unite şi în Canada, pentru că este un regim echilibrat, uşor de ţinut în timp, cu rezultate care se menţin. Sunt recomandate cinci-şase mese uşoare pe zi şi consumul a minimum doi litri de apă zilnic. E obligatoriu să nu sari peste micul dejun, să renunţi la zahăr, făină albă, alcool şi băuturi acidulate, în favoarea fructelor proaspete, a legumelor şi a grăsimilor sănătoase, în porţii mici.

3. Morning Banana Diet

E dieta aflată în topul preferinţelor în Japonia. Dimineaţa se mănâncă o cantitate nelimitată de banane şi se bea apă foarte rece, la prânz se mănâncă salate şi banane, iar seara (la ora 18.00) salate sau banane. Toate acestea se consumă proaspete, iar bananele pot fi înlocuite cu un singur tip de fruct la masa respectivă, dar nu foarte des. Dacă după 15 sau 30 de minute după ce mânânci încă îţi e foame, mai poţi consuma, de exemplu, un castronel cu orez. Important este ca niciodată să nu te simţi sătulă. De asemenea, apa trebuie băută la temperatura camerei şi doar când ţi-e sete. Dieta a fost susţinută şi promovată puternic de una dintre cele mai mari companii producătoare de banane din lume, aşa că ar putea fi subiectivă.

4. Extreme Fat Smash Diet

E un alt program care poate fi pus sub semnul întrebării, pentru că este considerat un regim strict, bazat pe alimente crude, cu un aport caloric extrem de mic, şi pe exerciţii fizice. Ca orice program cu rezultate rapide, are şanse mici de reuşită pe termen lung şi poate reprezenta un pericol pentru sănătate. În plus, ca să fie eficient trebuie respectat cu stricteţe. Regimul se întinde pe parcursul a 90 de zile, iar prima fază e destinată detoxifierii. Circa trei săptămâni trebuie să iei patru-cinci mese pe zi, compuse doar din legume şi fructe. Apoi ai la dispoziţie trei programe, câte unul pe săptămână, care conţin mai multe alimente, dar şi mai multe exerciţii. Fiecare dintre acestea se repetă pe parcursul unei săptămâni şi, odată încheiate, se reiau. Printre alimentele permise se află fructele, legumele, floricelele de porumb, cerealele integrale, orezul brun, peştele şi chiar ciocolata, dar în nici un caz carnea grasă, prăjelile.

5. Low-Carb and Ketogenic Diets

Sunt şi ele la mare căutare, la noi în ţară fiind promovate deja de câţiva ani, cu rezultate bune, de către nutriţionistul Cristian Mărgărit. Dispariţia senzaţiei de foame, efectele rapide şi schimbarea metabolismului sunt câteva avantaje ale acestor diete în care majoritatea caloriilor provin din grăsimi. Consumul de proteine trebuie redus la 1-1,5 g pe kg/ corp, iar cel de carbohidraţi la maximum 40 g/zi. E bine ca regimul să fie personalizat şi urmărit permanent de nutriţionist.

Ce trebuie să ştii înainte să începi o cură

Înainte de a începe o dietă, trebuie să te asiguri de câţiva paşi simpli, care te vor ajuta să slăbeşti frumos şi sănătos.

√ Mergi la un control medical de rutină, pentru a te asigura că starea generală a sănătăţii tale este bună;

√ Orice dietă trebuie să acopere toate grupele de alimente, ca să nu provoace dezechilibre nutriţionale;

√ Femeile care ţin frecvent cură de slăbire tind să aibă cu 5-10 kilograme în plus faţă de cele care adoptă o dietă echilibrată tot timpul anului;

√ Dietele foarte stricte, care asigură un număr redus de calorii, pot provoca încetinirea funcţiei tiroidiene;

√ Eliminarea grăsimilor din alimentaţie poate provoca dezechilibre hormonale grave, mergând până la probleme de fertilitate la femei şi disfuncţii erectile la bărbaţi;

√ 95% dintre persoanele obeze care slăbesc nu reuşesc să menţină rezultatele în timp, astfel că în cinci ani tind să revină la greutatea iniţială;

√ Cei care asociază dieta cu un program regulat de antrenament ajung la greutatea dorită mult mai repid decât cei care nu fac sport.

Totuşi, care este cea mai bună soluţie pentru tine?

În viaţă, sănătatea este cea mai importantă. Tocmai de aceea oamenii au înţeles că alegerile alimentare pe care le fac le influenţează în mod decisiv viaţa.

Mănâncă alimente diverse, naturale, şi ai şanse mai mari să fii sănătoasă. Evită produsele care sunt puternic procesate, cu un conţinut ridicat de aditivi chimici, şi vei reduce şansele de apariţie a diabetului. Dieta nu mai înseamnă senzaţie de foame, nervozitate şi mâncare fără gust. Dieta reprezintă, în 2009, viaţă sănătoasă şi o încântare a simţurilor cu produse naturale, organice.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE