Costuri aproximative ingrediente: broccoli: 4 lei, unt- 1 leu, sare, piper- 0,50 lei, cașcaval- 3 lei, ouă: 1 leu. Total: 9,50 lei

 

Sufleu de broccoli

 

Ingrediente: 400 g broccoli, sare, 30 g unt + unt pentru uns forma, două ouă, 200 g brânză de vaci, piper

Preparare: se spală bine broccoli și se rupe în buchețele. După ce s-a scurs, se pune la fiert pentru câteva minute în apă cu sare. Când s-a răcit puțin se pune într-o tigaie încinsă în care s-a topit untul și se lasă la foc mic aproximativ 10 minute. Se unge o formă cu unt și se pune broccoli-ul sotat. Separat, se amestecă cașcavalul ras cu gălbenușurile, se condimentează cu sare și piper, după care, cu foarte mare grijă se încorporează albușurile bătute spumă. Această compoziție se toarnă peste broccoli. Sufleul se coace în cuptorul încins la 200 de grade, timp de 15-20 de minute.

Citește și:  Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Supă de broccoli la doar 9 lei

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.