Supă cremă de sfeclă roşie cu doar 7,50 lei. Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun

Costuri aproximative ingrediente: sfeclă roșie: 3 lei, ceapă: 0,50 lei, morcov: 0,50 lei, sare, piper: 0,50 lei, cartofi: 0,50 lei, ulei: 0,50 lei, dafin: 0,50, hrean: 0,50 lei, ketchup: 0,50 lei, mărar: 0,50 lei. Total: 7,50 lei

Ingrediente: 4 sfecle medii (500 g), un cartof mediu, un morcov, o ceapă, 800 ml apă, o lingură ketchup, 1/2 linguriță hrean ras, sare, piper, o frunză de dafin, 2 linguri ulei, mărar

Preparare: se curăță sfecala roșie, morcovul și cartoful și le taie în cuburi, nu prea mari. Apoi, se călește ceapa tocata fin, împreună cu restul legumelor, timp 3 minute, amestecând continuu. Se adaugă apa, piper, sare si dafin. Când legumele sunt fierte se pune hreanul și se mai fierbe supa 1-2 minute. Se ia de pe foc, se scoate frunza de dafin și se pasează legumele cu jumătate din lichidul în care au fiert. Se adaugă treptat lichid, în funcție de consistența dorită a supei. Se decorează cu mărar proaspăt.

Citește și: Ce proprietăți are sfecla roșie? Află care sunt beneficiile ei pentru sănătate

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE