Descoperă ce proprietăți are sfecla roșie pentru sănătatea ta și de ce merită să o incluzi în alimentația ta zilnică. În sfecla roșie se regăsesc un număr foarte mare de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre care ajută la digestie. Are un conținut foarte redus în calorii, zero colesterol, având în schimb o cantitate ridicată de zaharuri.
Sfecla roșie este cultivată de peste 4000 de ani de către om, cele mai timpurii semne ale culturilor de sfeclă roșie regăsindu-se în zona bazinului Mediteranei. Este adesea utilizată în sucuri cu rol detoxifiant. Se consumă în general coaptă sau fiartă, în salate, în ciorbe sau în alte preparate culinare.
Iată câteva dintre beneficiile extraordinare ale acestei legume pentru sănătate:
O deficiență de potasiu crește riscul de infarct. Sfecla roșie conține mult potasiu, un mineral extrem de necesar organismului nostru. Potasiul are rol vasodilatator, respectiv relaxează vasele de sânge și scade tensiunea. Drept urmare, devine mai puțin probabil să se formeze cheaguri de sânge. Acestea sunt cele care conduc la apariția infarctului și a atacului vascular, crescând semnificativ riscul de deces. Prin urmare, sfecla roșie, prin conținutul de potasiu, contribuie la sănătatea inimii.
Citește mai departe pe www.libertateapentrufemei.ro