• Ingrediente: două vinete mari, o ceapă, un morcov, un ardei gras, trei ciuperci, patru căţei de usturoi, câteva fire de pătrunjel, două roşii, două linguri de ulei de măsline.
  • Preparare: se spală vinetele, se îndepărtează codiţele şi se taie în două, pe lung. Se fierb 5 minute în apă cu sare, apoi se scurg bine şi li se scoate miezul cu o linguriţă, astfel încât să nu se rupă coaja. Restul legumelor (fără usturoi şi pătrunjel), tocate mărunt, se călesc în uleiul de măsline, circa 10 minute, împreună cu miezul de vânătă mărunţit, apoi se pun în jumătăţile de vinete. “Bărcuţele” umplute se aşază pe o tavă şi se introduc la cuptor 30 de minute, cu usturoi tocat deasupra. Se decorează cu pătrunjel.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentarii (2)
Avatar comentarii

Roxana22 03.09.2023, 00:24

reteta excelenta

Avatar comentarii

Roxana22 13.10.2023, 16:50

Un articol util cu reteta excelenta

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.