Alimente care pot regla colesterolul

Un nivel al colesterolului care nu se incadreaza in limitele normale poate avea repercusiuni serioase asupra sanatatii. Valorile ridicate ale colesterolului din sange pot duce la afectiuni grave ale inimii. Specialistii sustin insa ca unele alimente pot sa pastreze colesterolul in limite normale.

Ficatul produce zilnic pana la 1 g de colesterol sangvin, o grasime ce intra in componenta tuturor celulelor. Riscurile majore ale bolilor de inima provocate de un nivel ridicat al colesterolului din sange depind de predispozitia genetica, desi dieta si obezitatea sunt factori importanti. Chiar daca nu aveti posibilitatea de a schimba nimic din punct de vedere ereditar, puteti interveni in alimentatie.

Volumul hMancarea si sanatateah, aparut la editura hReaderTs Digesth, a publicat un material despre ce trebuie sa mancam pentru a pastra colestero-lul in limite normale. Specialistii care au realizat acest material sustin ca o dieta sanatoasa previne o colesterolemie (nivelul colesterolului in sange) ridicata si o coboara acolo unde ea este deja crescuta.

Potrivit acestora, alimentele care pot mari colesterolemia sunt urmatoarele: 

– margarina si grasimile pentru gatit solide, care sunt bogate in acizi grasi saturati.

– biscuiti, prajituri, ciocolate si produse de patiserie.

– carne si mezeluri grase: cotlet de miel, carne tocata, hamburgeri, bacon, salamuri, pateuri de ficat, placinte cu carne etc.

– produse lactate grase, ca de pilda cascaval, smantana si unt.

In categoria alimentelor care pot scadea colesterolemia intra:

– painea si chiflele integrale, painea de secara si cu seminte.

– grisul si fulgii de ovaz pentru fierturi si cereale pentru micul dejun cu tarate fierte.

– fructele ( portocale, mere, pere, banane si fructe uscate, ca de pilda caise, smochine si prune)

– legumele (porumb tanar, mazare, ceapa, usturoi, fasole lata si fasole neagra).

Daca vreti sa va testati colesterolemia, cel mai bine este sa o faceti sub indrumare medicala. In functie de valoarea colesterolului, se estimeaza si riscul bolilor de inima. Cu toate acestea, trebuie luati in considerare si alti factori: eventuala ereditate a bolilor de inima, precum si stilul de viata. De exemplu, o colesterolemie de 6,4 poate fi acceptabila la un barbat cu o forma fizica buna, fara alti factori de risc, insa este ingrijoratoare la cel care a avut in familie bolnavi de inima.

Cum se calculeaza nivelul grasimilor din sange

Colesterolemia se masoara in milimoli/litru (mmol/l), iar in functie de aceasta valoare se calculeaza si riscul bolilor de inima.

Colesterol        /    Factor de risc
Sub 5.2 mmol/l     Scazut
5.2-6.5 mmol/l      Mediu
6.5-7.8 mmol/l      Moderat
Peste 7.8 mmol/l  Ridicat

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE