Antreprenorii din HoReCa, afectați de creșterea TVA: „Banii pe care i-am făcut în iunie, i-am adus de acasă în octombrie”
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Creșterea TVA-ului începe să lase urme adânci în farfuriile românilor. De trei luni, restaurantele din centrul Sibiului simt o scădere a consumului: clienții vin, dar comandă mai puțin.
Cuprins:
Creșterea TVA-ului din HoReCa se resimte în vânzările restaurantelor
De la 1 august 2025, cota redusă de TVA în industria HoReCa a crescut de la 9% la 11%, cât și cota standard de TVA, de la 19% la 21%. Patronii restaurantelor din Sibiu se tem că adevărata criză va veni odată cu iarna, când se vor adăuga facturile la energie și lipsa evenimentelor care, altădată, mai animau centrul orașului, potrivit publicației Turnul Sfatului.
Jurnaliștii sibieni au discutat au discutat cu mai mulți administratori de restaurante, iar concluziile acestora sunt îngrijorătoare. Numărul clienților a scăzut, iar ofertele de la mâncare nu îi mai atrag.
Desertul, prima „victimă” a creșterii TVA-ului
Un administrator al unui restaurant din Sibiu a observat că oamenii au renunțat la o porție de mâncare, de regulă desertul.
„Ce am observat este că oamenii nu mai mănâncă desertul, renunță la o porție. Încă antreprenorii mai au resurse acum și putem să suportăm aceste cheltuieli, pentru că suntem după sezonul de vară. Situația va deveni critică din ianuarie, mai ales după primirea facturilor de energie și creșterea dividentelor”, a precizat Horațiu Bujac pentru sursa citată.
Sezonul rece pune presiune pe restaurante
Alt proprietar de restaurant a observat că oamenii sunt mult mai chibzuiți în ceea ce privește cheltuielile pe care le fac.
„Se vede o scădere destul de drastică mai ales pe luna octombrie, banii pe care i-am făcut în iunie, i-am adus de acasă în octombrie. Dacă așa merge și lunile viitoare, nu știu cum ne scoatem cămașa. Nu zic că cei 2% au fost cea mai mare daună, cea mai mare daună sunt facturile la curent și gaz. Factura la curent a fost luna trecută de 7.800 de lei”, a precizat Gigi Stancu, proprietarul unui restaurant din Piața Mică.
Este observată mai des o tendință a oamenilor de a consuma mai puțin.
„Am făcut și oferte la patru meniuri, al cincilea gratis, nu vine lumea. Nu m-am gândit că în Piața Mică va fi așa. Va fi și mai rău dacă crește TVA-ul de la anul”, a mai adăugat el.
Un alt proprietar de restaurant din Sibiu atrage atenția asupra lunilor cuprinse între ianuarie și martie, când vânzările din HoReCa sunt foarte slabe.
„Cel mai grav pentru noi va fi perioada ianuarie-martie în care nu avem evenimente. Toate evenimentele de pe agenda culturală au date cuprinse între aprilie și decembrie, iar perioada ianuarie - martie este moartă”, a precizat el.
True_Blue 05.11.2025, 05:53
Cea mai scumpa e apa minerala. În ceea ce privește mâncarea se pot micșora porțiile care de obicei sunt cam duble fata de normal.