InfoCons. Bei bere cu aromă de fructe? Top 5 produse cu cele mai multe E-uri

În cadrul studiului, au fost analizate produse cu următorii producători sau distribuitori:

• Bergenbier SA
• Ursus Breweriess SA
• Heineken Romania S.A.
• Martens S.A.
• Binding Brauerei AG, Germania
• InBev Belgia S.A.
• Brouwerij Liefmans, Belgia
• Brasseries Kronenbourg S.A.
• Halewood International Itd SRL
• John Crabbie&Co
• Bavaria N.V., Olanda
• Privatbrauerei Eichbaum GmH&Co. KG, Germania
• Castle Brewery Van Honsebrouk
• Memminger Brauerei GMBH, Germania
• Oettinger Brauerei GmbH
• Primator a.s, Cehia
• Bundaberg Brewed Drinks PTY LTD
• Brasserie d’A Chouffe, Belgia
• Dortmunder Actien-Brauerei GMBH, Germania
• Castle Brewery, Belgia

Potrivit InfoCons, numărul  E-urilor variază  între 0 și 13.

Numărul maxim al E-urilor  în perioada 2015 -2019 este :

• 13    – numărul maxim al E-urilor regăsiți într-un produs în studiul din anul 2015;
• 10    – numărul maxim al E-urilor regăsiți într-un produs în studiile din 2018 și 2019.

Pe parcursul celor 3 ani de studiu în compoziția produselor de tip bere cu fruct/aromă au apărut modificări în ceea ce privește numărul  E-urilor.

Numărul aditivilor diferă în funcție de noile ingrediente care au fost folosite în prepararea băuturilor.

Produsele cu cel mai mare număr de E-uri au fost următoarele:

• Bergenbier Fresh Grapefruit, an 2015 – 13 / Bergenbier Fresh Grapefruit, ani 2018 – 2019 – 10
• Stephans Brau Hefeweizen Grapefruit, 2015 – 9
• Valentins Weibeer Grapefruit, 2015 – 9
• Solo malt Apple, 2015 – 8
• Primator Chipper Grapefruit, 2018 – 8
• Solo malt Passion Fruit, 2015 – 7
• Stephans Brau Beer& Lemon, 2015 – 6
• Primator Chipper Grapefruit, 2015 – 6
• Bergenbier Fresh Lemon, 2018-2019 – 6
• Crabbies Ginger Beer, 2018 – 2019 – 6

Din punctul de vedere al tipurilor de E-uri (aditivilor alimentari )

În urma studiului în compoziția produselor de tip bere cu fruct/aromă apar modificări în ceea ce privește numărul aditivilor alimentari.

• 26 tipuri diferiți de aditivi au fost găsiți în produsele studiului din 2015;
• 21 tipuri diferiți de aditivi au fost găsiți în produsele studiului din 2018;
• 21 tipuri diferiți de aditivi au fost găsiți în produsele studiului din 2019.

Bergenbier Fresh Grapefruit, 2015: E330; E335; E326; E504; E952; E954; E950; E951; E440; E410; E300; E132; E260

Bergenbier Fresh Grapefruit, 2018 – 2019: E330, E332, E327, E504, E952, E954, E950, E951, E120, E410

Stephans Brau Hefeweizen Grapefruit, 2015: E330; E290; E952; E950; E951; E954; E410; E440; E120;

Valentins Weibeer Grapefruit, 2015: E330;  E951; E950; E952; E410; E440; E120; E954;  E290

Solo malt Apple, 2015: E330, E270, E150c, E950, E951, E211, E999, E290

Primator Chipper Grapefruit, 2018: E300, E120, E330, E332, E327, E504, E440, E410

Solo malt Passion Fruit, 2015: E330, E338, E331, E950, E951, E211,E290

Stephans Brau Beer& Lemon, 2015: E290; E330; E952; E950; E951; E954

Primator Chipper Grapefruit, 2015: E332, E330, E410,E300, E120, E290

Bergenbier Fresh Lemon, 2018 – 2019: E410, E330, E952, E954, E950, E951

Crabbies Ginger Beer, 2018 – 2019: E330, E150d, E202, E223,E300, E331

Cei mai utilizați aditivi alimentari diferiți regăsiți în top 5 produse cu cele mai multe E-uri au fost :

• acid citric (E330), găsit în 9 produse

• acesulfam-K (E950), găsit în 7 produse

•  aspartam (E951), găsit în 7 produse

• guma de carruba (E410), găsit în 5 produse

•  Cyclamates (E952), găsit în 5 produse

• Zaharină (E954) găsit în 5 produse

• acid ascorbic (E300), găsit în 4 produse

• Pectină (E440), găsit în 4 produse

Foto: 123rf.com

Studiu – Câți aditivi alimentari găsim în pralinele de ciocolată

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro