Carnea s-a scumpit iar

Carnea de porc si de vita s-a scumpit din nou, spre disperarea cumparatorilor care de la o luna la alta se vad nevoiti sa scoata tot mai multi bani pentru mancare. Producatorii nu sunt deloc dispusi sa explice cum de sar preturile atat de des, iar in cazul in care sunt mai cooperanti dau vina pe Ministerul Agriculturii. Cert este ca, in ultima luna, pretul carnii de porc a crescut cu 10%, iar al carnii de vita cu 20%.
Ieri dupa-amiaza, la magazinul Vox Maris din Piata Amzei, un domn bine imbracat astepta sa i se cantareasca o jumatate de kilogram de muschi file de porc. Cand i s-a spus ca are de dat 106.000, omul a crezut ca s-a cantarit gresit si i-a spus vanzatoarei: „O jumatate am spus, nu un kilogram”, dupa care s-a uitat la pretul produsului si a vazut ca nu-i nici o greseala (un kilogram costa 217.000 lei). „Mai bine renunt”, a spus oarecum jenat si s-a orientat catre un sortiment mai ieftin. Asemenea secvente nu mai starnesc enervarea vanzatoarelor, caci socoteala de acasa nu se potriveste niciodata cu cea din targ, in conditiile in care preturile se schimba atat de des.
La magazinul Angst, carnea de vita s-a scumpit cu 22%, de o saptamana. Directorul general, Sorin Dumitru Minea, spune ca de luni intregi la importul de carne de vita nu s-a facut nici o reducere, iar producatorii interni sunt prea putini ca sa acopere cererea. „Noi incercam sa tinem preturile cat mai mici si, de aceea, mergem pe un profit de doar 1,5%. Am oprit investitiile si asteptam sa vedem cum vor evolua lucrurile. Ministerul Agriculturii a creat acum un mic monopol in zonele defavorizate, prin masurile restrictive pe care le-a luat, iar acest lucru a dus la scumpirea carnii. Productia interna acopera cam 50% din necesar, restul vine din import. Carnea romaneasca este putina, mai scumpa decat in tarile UE si proasta calitativ. La ora actuala, carcasa de porc, calitatea I, e adusa din Uniunea Europeana cu 47.000 lei/kg, iar la noi, calitatea III, caci de calitatea I nu avem, este de 55.000-60.000 lei/kg, fara transport”.
La micile carmangerii de cartier care se aprovizioneaza de la „abatoare din comunele limitrofe Bucurestiului” preturile variaza foarte mult. In ultima saptamana, si acestea au marit pretul la carne cu 3-4%, adica 1.000-5.000 lei/kilogram. Oricum, la foarte multe magazine alimentare, chiar daca au operat ultimele scumpiri, sunt diferente foarte mari de la un magazin la altul la acelasi produs. Aceasta diferenta se simte mai ales la produsele considerate „de lux” pentru locuitorii cartierelor marginase. De pilda, pulpa de porc fara os costa 114.000 lei/kg la o macelarie din Pantelimon, iar la doua statii de tramvai distanta costa 145.000 lei.
Iata cateva diferente de pret, la pulpa de porc fara os:
1) Eden (Pantelimon) – 125.500 lei/kg
2) Macelarie (Pantelimon) – 114.000 lei/kg
3) Alimentara (Colentina) – 130.800 lei/kg
4) Maicom (Pantelimon) – 145.000 lei/kg
5) Angst (Amzei) – 149.400 lei/kg
6) Vox Maris (Amzei) – 161.000 lei/kg
Uniunea Interprofesionala pentru Agricultura si Alimentatie, care reuneste producatorii de carne de porc si pasare, nu doreste sa comenteze cresterea preturilor si „arunca mingea” in gradina fermelor. Presedintele Patronatului Crescatorilor de porcine, Aureliu Constantin, ne spune plictisit ca preturile la carnea „in viu” n-au crescut. „De vina sunt procesatorii si comerciantii, ei scumpesc tot timpul carnea. Acolo intrebati”, spune el.
Recentele scumpiri sunt cauzate si de ordinul Ministerului Agiculturii pentru modificarea legii zonelor defavorizate. Astfel, agentii economici sunt obligati sa prezinte un document pentru obtinerea licentei de import, document in care trebuie sa certifice capacitatile de productie si produsele pe care vor sa le fabrice din materia prima pentru care cer licenta. Cum acest lucru nu poate fi dovedit de prea multi, acum sunt nevoiti sa importe carne cu taxe vamale nediminuate, lucru care se reflecta in pretul de vanzare la raft.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE