Cat va costa proviziile pentru iarna
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Proviziile pentru iarna scot din buzunare multi bani, pentru ca in functie de buget se pot cheltui cateva sute de mii. Dar pentru o camara plina cu de toate se poate ajunge si la cateva milioane de lei. Un bidonas cu muraturi costa aproape 200.000 lei, iar cateva borcane de zacusca minimum 150.000 lei. Ce sa mai vorbim despre nelipsitul butoi cu varza murata, care costa minimum 150.000 lei. Pentru a veni in ajutorul gospodinelor in criza de timp, reporterii nostri au trecut prin cateva piete bucurestene pentru a afla preturile produselor care nu trebuie sa lipseasca dintr-o camara. Piata Obor este si in acest an bine aprovizionata, oferind cele mai mici preturi. Mai mult, initiativa edilului sectorului 2, Neculai Ontanu, de a stavili cresterea preturilor in aceasta perioada prin aducerea in piata a Serelor Codlea, a avut efectul scontat.
Va prezentam si cateva retete simple pentru zacusca si muraturi asortate.
Zacusca de ardei cu vinete
Ingrediente: 3 kg vinete, 1 kg ardei gras, 2 kg gogosari, 1 kg ceapa, 700 ml ulei, 2 foi de dafin, 2 linguri miere, sare, 10-15 boabe piper, 1 l suc de rosii, conservant.
Mod de preparare: vinetele, ardeii si gogosarii se coc ca pentru zacusca. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei. Vinetele, gogosarii si ardeii, curatati, se toaca marunt si se pun sa fiarba impreuna cu ceapa, uleiul, sucul de rosii, foile de dafin, sarea si piperul. Dupa ce zacusca a scazut se sareaza si se adauga mierea. Se pune fierbinte in borcane, se adauga cate o lingurita de ulei si un varf de cutit de conservant in fiecare borcan. Borcanele se leaga cu celofan.
Pret aproximativ: 130.000 lei.
Castraveciori in saramura
5 kg de castraveciori proaspeti ii spalati in apa rece si ii asezati in borcan. Intercalati intre ei radacini de hrean, 5-10 ardei iuti, cateva fire de marar. Faceti o saramura si o lasati sa fiarba 7-10 minute (la un litru de apa, o lingura cu varf de sare grunjoasa). Lasati saramura sa se raceasca, apoi o turnati peste castravetii din borcan. Pret estimativ: 70.000 lei.
Muraturi asortate
Ingrediente: 2 kg gogosari, 2 kg castraveti, 2 kg gogonele, 1/2 kg morcovi, 1 conopida mare, 1-2 bucati varza rosie, 1 ciorchine de struguri albi si unul de struguri negri, 1 telina mare cu frunze cu tot, 2 bucati hrean, boabe de mustar si piper dupa gust.
Mod de preparare: Toate aceste legume se taie in bucatele cat mai mici si impreuna cu boabele de struguri se pun in borcane. Apoi, se face o solutie din doi litri de otet, un litru de apa, o jumatate de kilogram de zahar si 6 linguri de sare grunjoasa.
Dupa ce solutia a dat in clocot, se toarna fierbinte in borcane. Deasupra umpluturii se asaza apoi cateva frunze de telina. Borcanele se inchid ermetic sau se leaga cu celofan.
Pret aproximativ: 150.000 lei.
![Aici se duc banii din televiziune! Intrați în vila de lux cu 7 camere a familiei Fodor: Au un măslin uriaș în curte și bucătărie de 22 mp [30 FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/p_Wk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlL2U4bU1CcVB3RzU2S2txdDk1ck1xVmdoQ05RTzgxYTg5U2sxemUwWE4uanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
![Raiul pe pământ! Cum arată casa cu 5 camere a Mirelei Vaida: Living cu perete de sticlă spre pădure și piscină de 30.000 € [27 FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/zgXk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlLzlocWV1SVFQTU5YSGFPdVJ5dEhmRnhFdU5tZWk1cmNRUWR1YzZzYlcuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
