Ciprian Tătărușanu s-a apucat de agricultură și cultivă ardei iuți, dovlecei și vinete pe o suprafață de 10 hectare, în județul Dâmbovița
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Fostul portar Ciprian Tătărușanu s-a lăsat de fotbal, iar acum e implicat serios în agricultura bio, alături de un bun prieten.
Cuprins:
De cinci ani este partener la o fermă de zece hectare, din județul Dâmbovița, acolo unde produce dovlecei, castraveți și alte legume care ajung pe rafturile magazinelor Carrefour din întreaga țară.
Din 2011 ferma fostului portar face parte din programul „Creștem România BIO”, iar astăzi este prima cooperativă agricolă bio din țară
A făcut spectacol la FCSB, Fiorentina, AC Milan, iar acum culege dovlecei și vinete dintr-o fermă bio pe care o deține în satul Călugăreni, comuna Contești, din județul Dâmbovița. Vorbim de Ciprian Tătărușanu ajuns la 39 de ani.
Povestea a început în 2020, când Tătărușanu și prietenul său, Alin Dobre, au devenit parteneri de afaceri. Așa a luat naștere ferma creată din dorința de a împărtăși cu cât mai mulți oameni pasiunea pentru mâncarea sănătoasă și agricultură.
„Am început cu un mic solar de unde aduceam legume pentru familiile noastre”
Ferma lui Dobre și Tătărușanu a devenit prima cooperativă bio a retailerului francez, Carrefour, dedicată exclusiv agriculturii ecologice!
Aici sunt cultivate și recoltate zilnic legume precum dovlecei, ardei kapia, ardei iuți, dovlecei, vinete, leuștean, ceapă și pătrunjel.
„Am decis că vrem să facem ceva de calitate și ne-am orientat către agricultura bio”, spune Ciprian
„La început nu eram acreditați oficial pentru activitatea bio, dar pentru noi asta conta. Știam cum să plantăm și să îngrijim cultura”, a mai precizat acesta.
Acesta a mai declarat despre noua sa pasiune: „Am început cu un mic solar. Aduceam legume pentru familiile noastre. Cantitatea a crescut și am început să împărțim și cunoscuților. Feedback-ul a fost foarte bun. Ne-am gândit că dacă avem o legumă atât de apreciată, să nu ne oprim aici. Am decis să mergem înainte, dacă aveam pasiune”.
În România, cam 40% din consumul de fructe este de import, şi 25% din consumul de legume este tot de import. Pentru noi este, astfel, foarte important să fim alături de producători, să avem astfel de parteneriate. Credem foarte mult că ţara are un potenţial de dezvoltare mult mai înalt decât acumGilles Ballot, CEO Carrefour România:
„Nu folosim pesticide de sinteză, îngrășăminte chimice sau erbicide”
Cooperativa de lângă București are patru angajați permanenți și 12 muncitori sezonieri în perioadele de vârf. Fermierii cultivă o suprafață de 10 hectare, dintre care 1,8 hectare sunt utilizate pentru 17 solarii de diferite dimensiuni.
Capacitatea de producție pentru anul acesta este de peste 200.000 de unități de produse.
De exemplu, dovleceii se culeg de la începutul lunii mai până în noiembrie. Iar ardeii sunt recoltați din iunie până spre sfârșitul toamnei.
„Nu folosim pesticide de sinteză, îngrășăminte chimice sau erbicide. Încercăm să menținem solul fertil, sănătos și cultivat natural. Solul trebuie să stea în conversie la agricultura ecologică timp de doi ani înainte de a fi folosit. La început, cultura principală a fost dovlecelul. Acum avem și noi culturi în testare, precum leuștean, salată, pătrunjel, vinete și castraveți”, spune Alin Dobre, asociatul lui Tătărușanu.
98% dintre furnizorii de produse proaspete provin din România
În acest moment există 18 cooperative partenere, din care 13 lucrează în exclusivitate cu grupul francez, Carrefour. Anul trecut, programul „Grădina Noastră” a generat vânzări de 35 de milioane de unități.
De la începutul anului 2025 până în luna mai, producătorii au furnizat 6,46 milioane unități de vânzare în magazinele Carrefour. Mai mult, 47% din totalul generat de produsele românești s-a realizat prin intermediul cooperativelor din proiect.
„98% dintre furnizorii noștri din segmentul produselor proaspete și ultra-fresh provin din România. Cu noua cooperativă bio ne consolidăm misiunea de a livra produse proaspete”, a declarat Radu Gherman, director Produse Proaspete și Ultra-Proaspete al companiei.
