Cu porcii pe garduri

Ici colo poate fi zarit pe gard cate un ciolan descarnat complet, dupa ce cutitul macelarului a taiat bucati de carne pentru friptura. si osul are pretul lui… Daca mai are putina carne pe el, „merge” la 25.000 lei. Daca e atat de alb si gol incat te-ar injura si un caine daca i l-ai da, poti sa il cumperi si cu 10.000. „Merge la ciorba, mama, ne-a spus atoatestiutoare o „vanzatoare”, cu manecile suflecate si cu un gabarit care arata ca marfa nevanduta este de multe ori reciclata pentru consum propriu. Sistemul de vanzare, care aduce aminte de comerciantii din Evul Mediu, este ilegal, neavand aviz sanitar. „Daca o persoana doreste sa comercializeze carnea porcului pe care l-a crescut, trebuie sa tina cont de anumite reguli. Animalul trebuie sacrificat doar intr-o institutie avizata din punct de vedere sanitar-veterinar, unde de altfel primeste aprobarea pentru a comercializa carnea. Aceasta trebuie, totodata, vanduta intr-o institutie de profil, piata agroalimentara, hala”, ne-a declarat Lucian Petcu, inspector in cadrul Directiei Sanitar-Veterinare Ilfov. Amenzile nu ii sperie pe comercianti, ei fiind „taxati” astazi, iar ziua urmatoare vand din nou, dupa cum ne-au confirmat surse din cadrul Directiei Sanitar-Veterinare Ilfov.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE