EXCLUSIV | Mierea, luată la puricat de aleși. Ce ar putea păți cei care falsifică produsele apicole

România produce, în medie, 20.000 de tone anual, clasându-se pe locul patru în Europa. Mai mult, mierea românească este considerată ca fiind una dintre cele mai bune la nivel mondial, dar cu toate acestea, calitatea ei este de multe ori compromisă de anumiți comercianți, care o falsifică și o vând, atât pe piața internă, cât și pe cea externă, drept produs românesc.

Din păcate, piața românească este invadată de miere din afara Europei, în special din China şi din America Latină. Concret, importăm anual între 1.500 şi 2.000 tone de miere, ceea ce reprezintă în jur de 10% din producţia naţională. Cel mai grav este faptul că produsul importat, de calitate mai mult decât indoielnică, e vândut drept miere românească, fie direct, fie prin amestec cu mierea autohtonă.

Pentru a stopa fenomenul falsificării mierii, în Parlament va fi depusă o lege prin care se vor cere ani grei de închisoare pentru comercianții care practică acest lucru. Astfel, comerciantul depistat de inspectorii de la Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și Siguranța Alimentelor, ANSVSA, nu numai că vă rămâne fără marfă și va fi amendat, dar va fi pasibil și de închisoare de la 1 an la 3 ani.

”Trebuie să modificăm urgent legislația și să interzicem, sub sanctiunea codului penal, amestecul de miere românească cu miere chinezească, din America Latină sau din orice altă țară. Un produs românesc autentic, așa cum este mierea de albine, trebuie protejat și promovat. Mai mult, deși suntem pe primele locuri la producția de miere, românii sunt pe ultimile locuri la consum”, a declarat pentru Libertatea senatorul PDS Ionel Agrigoroaei, inițiatorul legii.

Mai mult alesul vrea ca apicultorii români să fie sprijiniți de către stat pentru a-și promova produsul la marile târguri din lume, dar și pe alte canale, cum ar fi internetul, presa scrisă, televiziunea sau radioul.

Cum deosebești mierea naturală de cea contrafăcută

O modalitate simplă prin care îți poți da seama dacă ai cumpărat miere naturală e următoarea: pui miere într-o linguriță. Dacă ia foc imediat și arde cu flacără, înseamnă că este naturală. Dacă nu, înseamnă că aceasta conține zahăr, siropuri sau alte substanțe.

Atenție, mulți consumatori cred că dacă mierea se zaharisește în borcan, înseamnă că aceasta nu e naturală. Din contră, mierea naturală se zaharisește foarte repede și își revine dacă e ținută în temperaturi ridicate. Mierea contrafăcută, care conține zahăr, de exemplu,tinde să-și păstreze starea inițială. Totuși, în funcție de raportul dintre miere și substanțele adăugate, aceasta poate să cristalizeze într-o anumită măsură și să vă inducă în eroare.

Producem mult, exportăm mult, consumăm puțin

România exportă anual 50 – 60% din producția totală de miere. Principalele piețe de export sunt  Germania, Spania și țările nordice, locuitorii acestor state fiind, de altfel, printre cei mai mari consumatori de miere pe cap de locuitor, din lume. Românii consumă, în medie, 450 — 500 de grame de miere pe an pe locuitor, un consum în creștere față de acum 10 ani, dar și așa ne situăm în coada clasamentului european. Nemții, de exemplu, consumă 2 kilograme de miere pe cap de locuitor, pe an, iar olandezii și belgienii 1,5 kilograme.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro