Dar de fiecare data te intrebi: "Pot oare sa plec cu masina? Daca ma prinde politia sunt sau nu in pericol?" Am apelat la un specialist pentru a ne dezvalui cat ar trebui sa bem fara sa devenim inamicul public nr. 1. Sa bei e o arta. Ce bei, cum bei si cat bei? "Putini stiu ce se bea la o masa si cum trebuie combinate mancarurile cu bauturile. Este o intreaga filosofie", ne avertizeaza Laurentiu Achim, vicepresedintele Asociatiei Barmanilor si Somelierilor Romani, care a si lansat o carte pe aceasta tema. Regula de baza - vin alb la carne alba (peste, pui) si vin rosu la carne rosie (porc, vita) - nu mai e valabila suta la suta in ultima perioada. "Tendinta e de a "asorta" vinurile la sosuri si nu la carne", spune Laurentiu Achim (foto). De exemplu, nu se bea vin la un sos acrisor sau servit cu o salata cu otet sau cu lamaie. De asemenea, romanii vor fi foarte dezamagiti sa afle ca nu se bea vin rosu la sarmale.
Cat despre cat bei, specialistul nostru spune asa: daca incepi sa te incalzesti si-ti pierzi abilitatea de a executa miscari complexe inseamna ca ai o concentratie de alcool in sange de 0,2 la mie. Continuand sa bei, devii agitat. Inseamna ca ai ajuns la 0,5 la mie. Daca incepi sa exagerezi si sa vorbesti tare, deja ai ajuns la 0,8 la mie.
La 2‰ alcool in sange, vezi dublu si te balbai
Aici e recomandat sa te opresti din baut pentru ca urmeaza pragul de 1 la mie, cand iti pierzi controlul miscarilor si al starilor emotionale si devii caz penal. Starea de somnolenta si pierderea echilibrului apar la 1,5 la mie, iar cand vezi dublu si incepi sa te balbai, sa stii ca ai ajuns la 2 la mie. La 3 la mie se spune ca esti beat crita si poti oricand trece spre starea de inconstienta. Deja la 4 la mie iti apare pe ecran "Game Over" si devii pacient!
Curiosi fiind sa vedem cum ar arata un cocktail preparat dupa chipul si firea unor personalitati politice, l-am rugat pe Laurentiu Achim sa realizeze "Cocktailul Ion Iliescu" si "Cocktailul Adrian Nastase". El s-a oferit sa faca unul si pentru "Libertatea".
Cocktail Ion Iliescu
Este un cocktail denumit original "Choco-coco" si se face din: o parte lichior de cocos, o parte frisca lichida si o parte lichior de ciocolata. "Este o bautura dulceaga, exotica si lunecoasa, asa ca presedintele nostru", considera barmanul.
Cocktail Libertatea
E realizat din rom alb, o parte, si doua parti cola. "Denumirea va reprezinta: "Cuba Libre" si te duce mereu cu gandul la mare, soare, libertate si veselie. Asa ca voi. E cocktailul cel mai racoros, dupa care poftesti mai ales atunci cand nu-l ai".
Cocktail Adrian Nastase
Numele de origine este "Screwdriver" si se traduce "surubelnita". Se compune din o parte vodca si doua parti suc de portocale. "Este unul din cele mai simple cocktailuri, dar cred ca i se potriveste premierului si la denumire, pentru ca e un tip hotarat si direct, dar si la aspect, galbior, moale, pufos...", explica Laurentiu Achim.