Kebabul a bătut cârnatul tradițional în topul preferințelor de fast-food ale nemților, arată un sondaj

Respondenții au fost rugaţi să aleagă între currywurst, preparat tradițional german, și doner kebab, un fel de mâncare adaptat de muncitorii turci emigranţi.

• 45% dintre adulţi au optat pentru kebab
• 37% dintre respondenţi au declarat că preferă currywurst, un cârnat feliat din carne de porc acoperit cu un sos cu aromă de curry şi servit cu cartofi prăjiţi.
• 15% dintre respondenţi, probabil vegani, au spus că nu preferă niciunul dintre cele două feluri de mâncare.

Rezultatele sondajului arată că există un decalaj clar între generaţii cu privire la felul lor favorit de fast-food, în condiţiile în care majoritatea celor de peste 55 de ani preferă currywurst, iar 57% dintre cei cu vârsta între 18 şi 24 de ani preferă kebabul.

Repartiţia pe sexe arată că femeile preferă kebabul (47%), în timp ce bărbaţii preferă în continuare currywurst (43%).

Currywurst este o specialitate gastronomică berlineză, un cârnat feliat acoperit cu pudră de curry şi ketchup. Are şi o zi naţională ce îi este dedicată.

Dintre cele 1.500 de varietăţi de cârnaţi din Germania, currywurst este dintre cele mai deosebite, fiind servit adeseori pe o farfurie din carton alături de chipsuri.

Cu un consum anual estimat la peste 800 de milioane de cârnaţi, tonetele de currywurst sunt omniprezente în capitala Germaniei, iar printre cei mai înfocaţi admiratori ai acestui preparat gastronomic se află şi fostul cancelar german Gerhard Schroder.

O placă comemorativă marchează locul în care această delicatesă a fost inventată de Herta Heuwer în Berlinul de Vest, în 1949. „Ideea ei a devenit o tradiţie şi o plăcere eternă!”, se afirmă în mesajul gravat pe acea placă. 

Foto cu caracter ilustrativ: EPA

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE