Mergi direct la conținut »
Mihai Tatulici iubește mâncarea boierească. ”Azi aleargă ca proștii după bio”
Știri România Libertatea > Ştiri > Știri România

Mihai Tatulici iubește mâncarea boierească. ”Azi aleargă ca proștii după bio”

De Petre Dobrescu,

Jurnalistul Mihai Tatulici, pasionat de gastronomie, a  descoperit o carte de bucate din 1900, scrisă de soţia unui general român. Spune că este una dintre cele mai rare din istoria ţării.  Un sfert din mâncărurile de atunci nu se mai consumă astăzi pentru ar fi prea scumpe ingredientele, spune jurnalistul. Mihai Tatulici a scris mai multe cărţi în ultima perioada. A dedicat unui volum Centenarului Marii Uniri. Cartea "Am un interes personal: România" este o radiografie a societății şi va lansată anul viitor.

Ad placeholder

Iubește mâncarea boierească

Mihai Tatulici spune că nimeni nu mai gătește ca la 1900. Nici măcar rețetele de murături nu se mai respectă. „Oamenii preferau mâncărurile străvechi, pentru că sunt naturale. Azi aleargă ca proștii după bio. Mâncărurile străvechi erau toate bio, pentru că nu nenorocisem încă natura. Am găsit o carte de bucate într-un pod, e de la 1900, am îmbrăcat-o în piele ca formă de respect pentru ea(…) Bucătăria românească s-a simplificat. A devenit un fats-food amărât”, spune jurnalistul.

Mihai Tatulici iubește mâncarea boierească. ”Azi aleargă ca proștii după bio”

 

Fostul prezentator de televiziune spune că este un mare consumator de tocănita de vită cu mămăliguța şi castraveți murați. „Știți care e cea mai veche mâncare românească? Coliva este cea mai veche! O descrie geograful grec Strabon, în anul 76 înaintea erei noastre. Mei înmuiat în apă caldă cu miere de albine şi nucă pisată. Asta era coliva” spune Mihai Tatulici

Carte nouă cu ocazia Centenarului

E un foileton îngrozitor din toată experiența mea de 40 de an de circulat prin România ca reporter, în care fac o analiză antropologică a ceea ce este România astăzi: stat incoerent, societate incoerentă. Cartea prezintă cazul căderii copiilor în fântâni: 1.100 au căzut din fântăni. Ca să îi scoatem din fântâni, a costat 6 milioane de euro. Statul român nu e în stare să facă reglementări pentru pus capac și lacăt la fântâni. Apoi, e o analiză a instituțiilor statului”, mai spune Mihai Tatulici despre cartea sa, „Am un interes personal: România”

Jurnalistul a fost invitatul Libertatea LIVE. Interviul său îl puteți urmări aici:

CITEŞTE ŞI

VIDEO EXCLUSIV/ Cătălin Măruță a dezvăluit cum se împart treburile în familie și ce au de gând cu al treilea copil

VIDEO EXCLUSIV/ La 83 de ani, Szolt Kerestely, cel mai prolific compozitor român, împarte cântăreții în două tabere: ”Cine nu a colaborat cu mine, nu e artist în muzica ușoară”

Ad placeholder
„The Mountain” din Game of Thrones are 2.05 metri. Superba lui soție e mult mai mică, nu-i ajunge nici până la umăr și arată așa
PARTENERI - GSP.RO
„The Mountain” din Game of Thrones are 2.05 metri. Superba lui soție e mult mai mică, nu-i ajunge nici până la umăr și arată așa
Horoscop 6 iulie 2020. Taurii sunt cuprinși de o stare de agitație care va fi greu de domolit
HOROSCOP
Horoscop 6 iulie 2020. Taurii sunt cuprinși de o stare de agitație care va fi greu de domolit
Parteneri
 
Ad placeholder
Parteneri
Parteneri
Close
Închide
  Close