Prima ferma de cerbi din Romania

agroturistic si sa amenajeze un teren de golf, ambele de cinci stele. si mai vrea sa organizeze vanatori la… nivel inalt. „Am vorbit, printre altii, cu Schumacher si Platini… Abia asteapta sa vaneze aici”. De la Reghin, trecand de platforma industriala, drumul care duce la ferma o ia prin codrii batrani ai Gurghiului. Dupa vreo zece minute de mers cu masina, se iteste o vale destul de intinsa. in fata, pe una din culmi, strajuieste castelul de la Lapusna, unde, spun localnicii, trag cand vin la vanatoare „ai cari ni conduc”. Pe vremuri, regele Mihai sau Ceausescu, acum Nastase. in spatele fermei, un deal impadurit ascunde de priviri prea indiscrete satul Comori.
Sorin Sabau e avocat la Reghin „de 2000 de ani”. Cabinetul de avocatura din centru merge, viata personala merge si ea. E un om caruia planurile i-au cam iesit. intr-o zi, plictisit cumva de procese si instante judecatoresti, s-a gandit sa se faca fermier. „Sa cumpar niste vacute de carne din rasa Charolais”. Cautand informatii pe internet, i-a venit ideea amenajarii unei ferme de cerbi si caprioare. „Eu sunt adeptul unei alimentatii sanatoase, iar carnea de vanat, la fel ca pestele, este o sursa grozava de proteine. L-am cunoscut pe Dominique Menaud, inginer electronist, nascut intr-o familie de fermieri elvetieni. Ne-am imprietenit si am hotarat sa intram impreuna in afaceri. El vine cu bani, eu cu idei”.
Afacerea a fost pusa la punct in cateva luni. Sorin Sabau a cumparat o suta si ceva de hectare de pamant in Valea Gurghiului. Treizecisisase sunt deja ingradite cu o plasa elastica adusa tocmai din Anglia. in perimetrul inchis se afla acum mai bine de 200 de ciute si cerbi. „Am cumparat 130 de femele, 22 de masculi tineri si 4 masculi reproducatori. La 9 mai, a sosit in Romania ultimul transport cu animale, iar la 6 iunie, o femela a fatat primul pui cu „pasaport” romanesc. Avem deja 80 de pui adaptati, ca si parintii lor, foarte bine la mediul romanesc”.
Ardeleanul nu va sacrifica nici un „scotian” in urmatorii doi-trei ani, lasand specia sa se adapteze complet mediului din Romania. Cand va trece perioada de acomodare, iar numarul acestora va fi suficient de mare, va organiza vanatori. O serie de oameni de afaceri si de politicieni si-au anuntat deja intentia de a participa la vanatorile lui Sabau, iar pilotul de Formula 1 Michael Schumacher si fosta glorie a fotbalului francez Michel Platini abia asteapta sa alerge dupa caprioarele de la Reghin.
Pana acum Sabau si Menaud au investit deja 500.000 de euro, dar cand vor trage linie, suma totala va depasi 22,5 milioane de euro. „Am dat in jur de 5.000 de euro pe un cap, dar sunt sigur ca ne vom recupera banii. Carnea de vanat se vinde cu 30-40 de euro/kg si este o adevarata delicatesa. Cei de afara stiu ca este si un afrodiziac deosebit, mai ales servita cu un pic de vin”.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE