Mergi direct la conținut »
rețete cu fructe de pădure
Ştiri Libertatea > Ştiri

3 rețete cu fructe de pădure. Deserturi delicioase de weekend

De Rodica Dirzu,

Fructele de pădure se pot folosi atât congelate, cât și proaspete. Reprezintă o importantă sursă de antioxidanți și vitamine. Încearcă și tu 3 rețete cu fructe de pădure.

Ad placeholder

 

Tartă cu mure

Ingrediente: pentru aluat: 250 g făină, 125 g zahăr, 135 g unt, un ou,
un gălbenuș, coaja rasă de la o lămâie, un vârf de cuțit de sare; unt pentru uns forma; pentru umplutură: 250 g mascarpone, 160 ml smântână lichidă, 200 g mure, 5 linguri zahăr vanilat
Preparare: se taie untul bucăți și se lasă să se înmoaie la temperatura camerei.
Se pune într-un castron făina iar în mijloc zahărul, oul, gălbenușul, bucățile de unt, coaja rasă de lămâie și sarea. Se amestecă repede ca să se formeze aluatul, apoi se pune într-o folie alimentară timp de 30 de minute la frigider. Pentru umplutură se freacă brânza mascarpone cu zahărul pudră și se adaugă samânâna lichidă și se dă la rece. Aluatul se întinde cu ajutorul sucitorului în strat de 0,5 cm. Se unge cu unt o forma de tartă, apoi se presară pesmet. Se pune aluatul si se introduce la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Blatul rezultat se lasă la răcit.  După ce s-a răcit complet, se adaugă crema și se ornează cu mure.

Ad placeholder
Corupția din dosarul Hidroelectrica. Cum se făceau Blaga sau Flutur că nu știu nimic de banii aduși de Udrea la partid
Recomandări
Corupția din dosarul Hidroelectrica. Cum se făceau Blaga sau Flutur că nu știu nimic de banii aduși de Udrea la partid
 

 

spumă cu afine

Spumă de afine

Ingrediente: 500 g afine, 200 g de zahăr, 2 albuşuri, o lingură de zeamă de lămâie, mentă

Preparare: se pasează fructele împreună cu zahărul (păstrează câteva pentru decor). Separat, cu ajutorul unui mixer se bat spumă cele două albuşuri împreună cu zeama de lămâie. Apoi se încorporează treptat în crema de ou, afinele şi zahărul şi se amesteacă până când se obţine o spumă fină de consistenţa unui iaurt care se pune în cupe. Se ornează cu afine și mentă. E mai bună după ce stă la rece puţin.

 

cheesecake cu zmeură

Cheesecake cu zmeură

 

Ingrediente: blat: 200 g biscuiți digestivi, 100 ml unt topit; crema- 500 g mascarpone, 350 g iaurt grecesc (10%), 5 linguri de miere, o fiolă esență de vanilie, 1 pliculeț de gelatină vegetală; topping: 250 zmeură, frunze de mentă

Preparare: blat- se sfărâmă biscuiții într-o pungă sau în robot și se amestecă cu untul. Se presară bine amestecul într-o tavă rotundă cu fund detașabil (22 cm diametru). Crema: se bat bine cu mixerul brânza mascarpone, iaurtul, mierea și vanilia. Se adaugă gelatina dizolvată în 50 ml de apă fierbinte și se mai mixează puțin. Se toarnă crema fină obținută peste blatul de biscuiți și se pune cheesecake-ul în frigider să se întărească. Topping: înainte de servire se decorează cu zmeură și frunze de mentă.

 

Ad placeholder
Gina Pistol i-a ruinat cariera unei vedete în doar 7 luni de relație: „Ce face cu ea? E mai mare ca el! Îi mănâncă toți banii”
PARTENERI - GSP.RO
Gina Pistol i-a ruinat cariera unei vedete în doar 7 luni de relație: „Ce face cu ea? E mai mare ca el! Îi mănâncă toți banii”
S-a aflat TOT! De ce a fost ucis Emi Pian. Nu din cauza unei datorii la barbut. Ce s-a întâmplat în Ploiești
PARTENERI - PLAYTECH.RO
S-a aflat TOT! De ce a fost ucis Emi Pian. Nu din cauza unei datorii la barbut. Ce s-a întâmplat în Ploiești
Horoscop 12 august 2020. Fecioarele redesenează strategii, se ocupă de planuri
HOROSCOP
Horoscop 12 august 2020. Fecioarele redesenează strategii, se ocupă de planuri
RECOMANDĂRI
Parteneri
Ad placeholder
Parteneri
Parteneri
Close
Închide
  Close