Cu cârnaţi / VIDEO

 

Ingrediente: o varză acră mică, ½ linguriță de piper, 2 cârnaţi afumaţi, 300 ml suc de roșii

Preparare: se toacă varza fin şi se pune într-o tavă de cuptor. Se adaugă piperul, foile de dafin mărunţite şi se pun cârnaţii crestați deasupra. Apoi se toarnă sucul de roşii şi se introduce preparatul la cuptor, pentru aproximativ o oră. Nu este nevoie să se adauge ulei, deoarece grăsimea din cârnaţi se va scurge în tavă, iar cârnaţii şi varza se vor găti înăbuşit în grăsimea proprie şi sucul de roşii.

 

3 rețete cu varză acră. Delicioase și hrănitoare

Cu paste

Ingrediente: o cutie de paste, o varză acră mică, o ceapă mare, ulei de măsline, o lingură pastă de roşii, sare, piper, o linguriţă de boia, cimbru

Preparare: se toacă varza ca pentru salată. Se taie ceapa şi se căleşte în ulei într-o tigaie tip wok. Se adugă, treptat, varza şi se căleşte, amestecând mereu, cam o jumătate de oră. Apoi se adaugă boiaua, piperul, cimbrul, sare după gust, după care se pune şi bulionul şi se mai lasă pe foc încă 10 minute. Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj, se scurg, se pun peste varză şi se amestecă.

 

 

3 rețete cu varză acră. Delicioase și hrănitoare

Plăcintă

Ingrediente: 1 cub drojdie (25 g), 500 g făină, o lingură de zahăr, un praf sare, 1 ou, 250 ml lapte; umplutura: o varză (1 kg), un morcov sare, piper, 2 linguri de ulei; un gălbenuş pentru uns şi o linguriţă seminţe de susan.
Preparare: se fărâmiţează drojdia într-un castronel, se pun peste ea: zahărul, 3 linguri din laptele călduţ, o lingură de făină. Se acoperă vasul şi se lasă să crească 10 minute. Într-un vas încăpător se pune restul de făină şi apoi se pun celelalte ingrediente şi drojdia. Se amestecă cu o lingură şi apoi se frământă cu mâna, cam 10 minute, până se obţine un aluat elastic, nelipicios. Se acoperă şi se lasă la crescut 30 de minute. În acest timp se taie varza fin şi se căleşte în ulei împreună cu morcovul ras, adăugându-se puţină apă din când în când până se înmoaie. La sfârşit se adaugă sare şi piper, după gust. După ce a crescut aluatul, se împarte în două şi se întinde fiecare parte pe o suprafaţă unsă cu ulei. Se încinge cuptorul la 180 de grade. Într-o tavă mare se pune o foaie de copt, apoi jumătate din aluat şi deasupra varza. Se acoperă cu a doua foaie şi se unesc marginile presând cu dinţii unei furculiţe. Se unge cu gălbenuş, se presară susan şi se coace 35 de minute la foc mediu.

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Marius Vizer rupe tăcerea! “Îl surclasez pe Cozmin Gușă fără echivoc în orice domeniu, mai puțin la minciună și trădare!” Exclusiv
FANATIK.RO
Marius Vizer rupe tăcerea! “Îl surclasez pe Cozmin Gușă fără echivoc în orice domeniu, mai puțin la minciună și trădare!” Exclusiv
Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie cu ea, fără niciun filtru
Viva.ro
Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie cu ea, fără niciun filtru
Mesajul Regelui Charles după ce nora sa, Kate Middleton, a anunțat că are cancer. Sunt trei cazuri de cancer la Casa Regală
Libertateapentrufemei.ro
Mesajul Regelui Charles după ce nora sa, Kate Middleton, a anunțat că are cancer. Sunt trei cazuri de cancer la Casa Regală
Șoc în tenis: Novak Djokovic s-a despărțit de omul alături de care a luat jumătate dintre Grand Slam-uri. Ce mesaj a avut sârbul
GSP.RO
Șoc în tenis: Novak Djokovic s-a despărțit de omul alături de care a luat jumătate dintre Grand Slam-uri. Ce mesaj a avut sârbul
Rețeta de post Lidl. Supa de legume pe care ai să o faci mereu. Are ingrediente ieftine, e delicioasă și gata în câteva minute
FANATIK.RO
Rețeta de post Lidl. Supa de legume pe care ai să o faci mereu. Are ingrediente ieftine, e delicioasă și gata în câteva minute
Zece ore a fost violată de iubitul ei și prietenul acestuia, în Alba. Coșmarul trăit de o femeie în casa partenerului ei
Știrileprotv.ro
Zece ore a fost violată de iubitul ei și prietenul acestuia, în Alba. Coșmarul trăit de o femeie în casa partenerului ei
Ce s-a aflat despre Liviu Moroiu de la 'Chefi la cuțite'. Bucătarul a refuzat cuțitul de aur de la chef Ștefan Popescu!
Unica.ro
Ce s-a aflat despre Liviu Moroiu de la 'Chefi la cuțite'. Bucătarul a refuzat cuțitul de aur de la chef Ștefan Popescu!
Acuzat că a uitat limba română, Răducioiu spune adevărul din spatele episodului bizar: "Evident că lumea a rămas şocată. Nu am vrut să jignesc" | EXCLUSIV
Orangesport.ro
Acuzat că a uitat limba română, Răducioiu spune adevărul din spatele episodului bizar: "Evident că lumea a rămas şocată. Nu am vrut să jignesc" | EXCLUSIV
Momentul în care o motociclistă este lovită cu viteză de un SUV și aruncată pe maşina din faţă, pe un bulevard din Timișoara
Observatornews.ro
Momentul în care o motociclistă este lovită cu viteză de un SUV și aruncată pe maşina din faţă, pe un bulevard din Timișoara
Horoscop 28 martie 2024. Capricornii pot primi mesaje foarte interesante de la persoane pe care nu le consideră suficient de înzestrate
HOROSCOP
Horoscop 28 martie 2024. Capricornii pot primi mesaje foarte interesante de la persoane pe care nu le consideră suficient de înzestrate
RECOMANDĂRI