Suma uriașă cheltuită de români în 2024 pentru a lua masa în oraș 

O familie din România avea, în 2024, în medie, aproape 830 de euro pentru a mânca în oraș

Acest lucru înseamnă un total de aproape 6,2 miliarde de euro la nivel național, o sumă de peste 5 ori mai mare decât acum un deceniu.  

După părerea experților Colliers, creșterea reflectă un nivel mai ridicat de trai, urbanizarea accelerată și schimbarea de generații, toate cu efecte directe asupra comportamentului de consum și, implicit, asupra pieței imobiliare. 

„Deși este o creștere semnificativă față de 2010, România rămâne în continuare în urma altor țări din  regiune, ca sumă netă cheltuită, ca să nu mai vorbim de Europa de Vest. De exemplu, o familie din  Ungaria cheltuie anual în jur de 2.000 de euro, iar una din Cehia – aproape 1.700 de euro.

O posibilă explicație ar fi că România are încă una dintre cele mai mari populații rurale din Europa, ceea ce are un efect negativ asupra mediei. Totuși, diferența reală dintre un bucureștean, clujean sau timișorean și un locuitor din Budapesta, Brno sau Praga, când vine vorba de venituri sau de cheltuieli, este mai mică decât par să indice aceste cifre”, explică Liana Dumitru, Director Retail Agency la Colliers. 

În ceea ce privește creșterea de peste cinci ori a sumelor alocate pentru mesele în oraș, aceasta depășește cu mult rata inflației.

De asemenea, reflectă o schimbare clară în comportamentul de consum al românilor. Conform consultanților Colliers, evoluția este suținută de majoritatea veniturilor, creșterea salariilor, care aproape a dublat puterea de cumpărare în termeni reali în ultimul deceniu, dar și de o schimbare de generații.  

Tinerii sunt mai deschiși să exploreze gusturi noi

Totodată, tinerii sunt mai deschiși să experimenteze, să exploreze gusturi noi și să transforme masa în oraș într-o formă de socializare, descoperire ori răsfăț.  

Mâncatul în oraș nu mai este privit ca un lux ocazional, ci devine tot mai mult parte dintr-un stil de viață urban.  

De asemenea, succesul evenimentelor de tip „Străzi deschise” sau „Street Delivery”, arată un apetit pentru comerțul stradal, în ciuda avansului rapid al cumpărăturilor online în ultimul deceniu.  

Interesul se explică și printr-o trăsătură culturală puternică: românii preferă adesea, să vadă sau să testeze un produs înainte de a-l achiziționa, conform experților Colliers.  

Un grup de restaurante din România a analizat schimbările din industrie și modul în care preferințele consumatorilor au evoluat în ultimii ani. Cel mai recent studiu arată tendințele care influențează piața HoReCa: Millennials și Generația Z se orientează tot mai mult spre experiențe personalizate, interacțiune și autenticitate, criterii esențiale pentru alegerea unui restaurant.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro