Vine Crăciunul! Mare grijă la ce şi cât mâncaţi după perioada de post

Organismul, suprasolicitat în această perioadă, după îndelungată vreme de abţineri de la mâncărurile “de dulce“, este nepregătit să facă faţă unei alimentaţii excesive. De aceea este foarte important să avem mare grijă la ce mâncăm şi să consumăm, cel puţin pentru început, alimente uşor digerabile.
Pentru că mai toate mâncărurile “de sezon” sunt bogate în grăsimi, proteine, dar şi dulciuri concentrate, organismul trebuie ajutat şi protejat.
Astfel, alimentaţia după perioada de post trebuie să se facă progresiv, un lucru greu de respectat pentru fiecare dintre noi. Se întâmplă adesea ca după Sărbători camerele de gardă ale spitalelor să se cam aglomereze.
Motivul? Foarte multe persoane mănâncă prea multe alimente grase, ceea ce poate declanşa uşor fie o criză de gastrită, fie o boală ulceroasă ori disfuncţii biliare. Se mai întâmplă ca, din cauza alimentelor de o calitate nu tocmai bună, să fim loviţi de enterocolite.
Tocmai din aceste motive, medicii ne sfătuiesc să mâncăm puţin câte puţin pentru a evita toate aceste riscuri. Primul lucru pe care trebui să-l facem este să nu mâncăm foarte mult la o masă şi să nu combinăm foarte multe feluri de mâncare.
Ideal ar fi ca măcar desertul şi fructele să le mâncăm la cel puţin o oră distanţă după ce ne‑am ridicat de la masă.
Şi asta pentru că, în momentul în care în stomac se întâlnesc foarte multe alimente care conţin proteine, glucide sau lipide pot să apară fenomene de fermentaţie, balonare ori disconfort digestiv.
Legumele şi fructele, nelipsite din meniu
Friptura, cârnaţii şi alimentele bogate în proteine şi grăsimi trebuie combinate cu legume, pentru a le reduce din efectul nociv. Datorită legumelor sunt absorbite mai uşor grăsimile şi, mai mult decât atât, se asigură aportul de fibre necesar facilitării tranzitului intestinal.
Fructele au şi ele efecte benefice, pentru că sunt depurative şi absorb tot ce este rău în organism, deoarece conţin foarte multe fibre. Există însă o condiţie şi pentru consumarea acestora.
Ele trebuie consumate cam cu două ore înainte sau după masă. Pentru cei care se ştiu cu diferite afecţiuni digestive, chiar uşoare, este recomandată chiar administrarea unui pansament gastric sau a unui supliment de enzime care să favorizeze digestia.
Iar pentru persoanele care se ştiu cu boli metabolice, renale, hepatice sau cardiovasculare este important să se ajusteze tratamentul, astfel încât afecţiunile de care suferă să fie ţinute sub control.
De asemenea, nutriţioniştii ne sfătuiesc ca după o masă copioasă să bem un ceai şi să nu ne întindem imediat. Ideală ar fi o scurtă plimbare sau 10-15 minute de activităţi gospodăreşti.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE