Ce este psyllium și cum se consumă. Beneficiile acestor fibre
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Psyllium este o formă de fibră obținută din coaja semințelor plantei Plantago ovata. Uneori este cunoscut sub numele de ispaghula. Este cel mai frecvent cunoscut ca laxativ. Cu toate acestea, cercetările arată că administrarea de psyllium este benefică pentru multe părți ale corpului uman, inclusiv pentru inimă și pancreas.
Despre psyllium
Psyllium este un laxativ de formare a volumului.
Acest lucru înseamnă că absoarbe apa din intestin și face ca mișcările intestinale să fie mult mai ușoare și poate ajuta la promovarea regularității fără a crește flatulența. Poate fi folosit o singură dată pentru a ușura constipația sau poate fi adăugat în dietă pentru a ajuta la promovarea regularității și a sănătății digestive în general.
Persoanele care suferă de sindromul colonului iritabil (IBS) și de boala Crohn cunosc prea bine neregulile intestinale. Rezultatele studiilor privind eficiența psylliumului în tratarea acestor afecțiuni sunt încă amestecate.
Psyllium este un prebiotic - o substanță necesară pentru ca colonii sănătoase de probiotice să se dezvolte în intestin.
O colonie sănătoasă de bacterii bune în sistemul digestiv este esențială pentru o funcție imunitară sănătoasă. Organismul este mai capabil să lupte împotriva infecțiilor, să reducă inflamațiile și să mențină țesuturile și celulele sănătoase.
Pe lângă faptul că menține mișcările intestinale regulate și gestionează o afecțiune cronică, psyllium are capacitatea de a înmuia scaunul, cu condiția să bei suficientă apă. Acest lucru poate fi util în cazul afecțiunilor pe termen scurt, cum ar fi constipația. Folosit în acest mod, poate preveni complicațiile constipației, cum ar fi hemoroizii și fisurile anale.
Cercetările preliminare arată că psyllium poate ajuta cu simptomele dureroase asociate cu aceste afecțiuni.
Beneficii
Sănătatea inimii
Cercetările au arătat că administrarea de fibre solubile poate ajuta oamenii să își gestioneze nivelul colesterolului. Reglarea corectă a colesterolului este importantă pentru toată lumea, dar este vitală pentru persoanele cu vârsta de peste 50 de ani.
Un studiu arată că cel puțin șase săptămâni de administrare zilnică de psyllium este o modalitate eficientă pentru persoanele obeze sau supraponderale de a-și reduce colesterolul cu foarte puține efecte secundare.
Dacă ți s-a spus că trebuie să îți supraveghezi colesterolul, întreabă-ți medicul dacă adăugarea psylliumului la o dietă săracă în grăsimi și colesterol te va ajuta.
Numeroase studii au arătat că fibrele precum psyllium, luate ca parte a unei diete sănătoase, pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă al unei persoane. Psyllium poate ajuta inima prin scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățirea nivelului de lipide și întărirea mușchiului cardiac.
Urmărirea greutății
Menținerea unei greutăți sănătoase este o preocupare pentru mulți oameni, în special pentru cei cu o afecțiune cronică precum diabetul. Pe lângă faptul că este bun pentru inimă și pentru nivelul de zahăr din sânge, psyllium te poate ajuta să pierzi în greutate.
Deoarece psyllium absoarbe lichidul din organism, poate ajuta să dea senzația de sațietate. Acest lucru te poate ajuta să controlezi cantitatea de alimente pe care o mănânci.
Diabet
Persoanele cu diabet trebuie să fie atente la dieta lor pentru a menține un echilibru sănătos al insulinei și al zahărului din sânge (glucoză). Unele cercetări au sugerat că fibrele precum psyllium îi pot ajuta pe oameni să mențină un echilibru glicemic sănătos.
Doza de psyllium
Doza exactă de psyllium depinde de produsul pe care îl folosești. Cerințele de dozare pot varia, de asemenea, în funcție de scopul pentru care iei psyllium. În mod obișnuit, poți lua produsul de una până la trei ori pe zi cu un pahar plin de apă.
Unele cercetări au arătat că un consum de 7,9 grame de psyllium pe zi (plus sau minus 3,6 grame) cu probiotice este o modalitate sigură și eficientă de a trata boala Crohn. Cu toate acestea, alte rezultate arată că fibrele solubile precum psyllium pot înrăutăți simptomele la unele persoane.
Un studiu a constatat că administrarea a 5 grame de psyllium de două ori pe zi poate ajuta persoanele cu diabet de tip 2 să își controleze glicemia.
Posibile efecte secundare
Deoarece psyllium creează volum intestinal și are efecte laxative, această substanță poate prezenta efecte secundare adverse. Este posibil să fii predispus în special la efecte secundare dacă ești nou în utilizarea psylliumului sau dacă iei mai mult decât cantitatea recomandată pe zi.
Posibilele efecte secundare
- dureri abdominale și crampe
- diaree
- gaze
- scaune moi
- mișcări intestinale mai frecvente
- greață și vărsături
- dureri de stomac
Înainte să consumi aceste târâțe, consultă-ți medicul pentru un sfat și ca să afli doza potrivită pentru organismul tău.
Cum se consumă
Cu multă apă
Deoarece fibrele din coaja de psyllium absorb multă apă, asigură-te că bei suficientă apă atunci când iei psyllium, astfel încât tractul digestiv să fie hidratat în mod optim.
Amestecă-l în smoothie-uri
Umflă conținutul nutrițional al smoothie-urilor tale adăugând o lingură de psyllium. Nici nu vei observa că este acolo, dar corpul tău îți va mulțumi pentru asta.
Pune-l în ovăz
În funcție de modul în care îți mănânci fulgii de ovăz, să zicem că faci o ceașcă, asta înseamnă 10 grame de fibre chiar acolo. Adaugă o lingură de psyllium, care adaugă în jur de încă 5 grame de fibre. Pune o lingură de semințe de chia și ai mărit conținutul de fibre cu încă 5 grame. Asta înseamnă un total de 20 de grame de fibre. C
Pâine
Coaja de psyllium este un ingredient popular în pâine. Îl poți folosi și în cheesecake fără coacere, deoarece coaja de psyllium va fixa amestecul foarte bine. Folosește coaja de psyllium ca agent de îngroșare.
Coaja de psyllium este, de asemenea, un agent de legare ieftin. Doar o jumătate de linguriță de coajă de psyllium pe porție va fi suficientă pentru a îngroșa rețetele tale preferate.
Sursa foto: 123rf.com
