Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, sfătuieşte persoanele care suferă de diabet zaharat de tip II să includă afinele şi ceaiul de afine în regimul alimentar. Atât afinele, cât şi frunzele de afin conţin mirti¬lină, un pigment care stimulează funcţia pancreatică. Cu ajutorul acestora, afinele limitează producţia de insulină. Se ştie că insulina intervine în procesul de îngrăşare, prin stocarea zaharurilor sub formă de grăsimi. Astfel, afinele îi ajută pe diabetici să îşi menţină greutatea, dar le furnizează deopotrivă vitaminele şi mine¬ralele esenţiale de care organismul are nevoie, se explică pe site-ul www.doctormenci.ro
În cazul în care aveţi o imunitate scăzută, o puteţi îmbunătăţi cu ajutorul unei cure cu afine, timp de 20 de zile. Specialistul nostru vă asigură că nu există pericolul să vă îngrăşaţi. Dimpotrivă, această cură este recomandată şi în caz de obezitate.
Coacăzele, de 10 ori mai multă vitamina C decât lămâile
Coacăzele negre conţin de cinci până la de zece ori mai multă vitamina C decât lămâile. Prin urmare, aceste fructe întăresc sistemul imunitar, ţinând gripa, guturaiul şi bronşitele la distanţă. Asemenea afinelor, coacăzele negre conţin foarte multe antocianine, ceea ce explică efectul lor benefic în anumite tulburări circulatorii.
Printr-un consum echilibrat de coacăze negre asiguraţi buna funcţionare a circulaţiei, menţinerea sănătăţii capilarelor şi a acuităţii vizuale.
Fructele de zmeură conţin apă, zaharuri, acizi organici, pectine, proteine, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, mangan, sodiu, zinc, cupru, fier. Deşi bogate în nutrienţi, zmeurele au o valoare energetică mică, respectiv 40 kcal la 100 g de fructe. Aceste fructe sunt recomandate cu precădere astenicilor şi copiilor în creştere. Zmeura este şi uşor laxativă, precum şi diuretică.
Murele au un conţinut apropiat de cel al zmeurelor. Au 48 kcal la 100 g de fructe. Datorită conţinutului mai ridicat în tanin, cu calităţi astringente, murele sunt utilizate în diaree şi răguşeală. Se consumă crude sau sub formă de sirop şi dulceaţă.